किचन हैक्स: इंडक्शन कुकटॉप खरीदते समय आपको जिन 8 बातों पर विचार करना चाहिए

हम इस बात से इंकार नहीं कर सकते कि तकनीक ने हमारे जीवन को आसान बना दिया है, खासकर जब खाना पकाने की बात आती है। आज कई किचन हैं उपकरण जिनका उपयोग किचन में कम समय में खाना गर्म करने, प्रोसेस करने और पकाने के लिए किया जाता है। कई लोगों ने अपने पारंपरिक गैस स्टोव को इलेक्ट्रिक इंडक्शन कुकटॉप से ​​​​बदल दिया है। एक इंडक्शन कुकटॉप गैस स्टोव के समान उद्देश्य को पूरा करता है, जो भोजन को गर्म और पका रहा है। हालाँकि, ये गैस के बजाय बिजली से चलते हैं। गैस स्टोव के विपरीत ये उपयोग में आसान और पोर्टेबल भी हैं। इंडक्शन कुकटॉप खरीदते समय कुछ महत्वपूर्ण बिंदु हैं जिन पर विचार करने की आवश्यकता है।

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इंडक्शन कुकटॉप खरीदते समय आपको जिन 8 बातों पर ध्यान देना चाहिए वे हैं:

1. भंडारण स्थान का आकार

पहला कदम उस स्थान के आकार की जांच करना है जहां आप इसे घर पर रखना चाहते हैं। दुकान पर जाने से पहले जगह के आयामों को मापना सुनिश्चित करें। आप छोटी जगह के लिए बड़ा इंडक्शन कुकटॉप नहीं खरीदना चाहेंगे।

2. प्रेरणों की अनुकूलता

सभी इंडक्शन सभी के साथ अच्छा काम नहीं करते हैं कुकवेयर. कुछ इंडक्शन केवल कुकवेयर को गर्म करते हैं जिनका इंडक्शन-फ्रेंडली तल होता है। हालाँकि, कुछ इंडक्शन सभी प्रकार के बर्तनों को गर्म करते हैं, यहाँ तक कि वे भी जिनके तल में हीटिंग प्लेट नहीं होती है।

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3. पैन का आकार

इंडक्शन कुकटॉप न्यूनतम और अधिकतम पैन साइज में उपलब्ध हैं। पैन का आकार इंडक्शन की हीटिंग प्लेट के आकार का होता है जो भोजन को गर्म करता है। यदि आपके कुकवेयर का तल छोटा या बहुत बड़ा है, तो कुकटॉप पैन का पता नहीं लगाएगा और यह पैन को गर्म नहीं करेगा। पैन के आकार को अपने कुकवेयर के साथ मैच करना महत्वपूर्ण है जिसे आप सामान्य रूप से उपयोग करते हैं।

4. बिजली की क्षमता

इंडक्शन कुकटॉप की कार्यप्रणाली वाट क्षमता पर निर्भर करती है। यदि वाट क्षमता अधिक है, तो यह तेजी से कार्य करेगा। लेकिन यह पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसका इस्तेमाल किस लिए करना चाहते हैं। क्या यह सिर्फ खाना गर्म करने के लिए है या पूरा खाना पकाने के लिए? यदि आप उचित भोजन पकाना चाहते हैं, तो आपको 1000-2000 वाट बिजली के बीच एक इंडक्शन खरीदना चाहिए।

5. प्री-सेट मेनू

यदि आप खाना पकाने की प्रक्रिया और इंडक्शन कुकटॉप पर विशिष्ट व्यंजन पकाने में लगने वाले समय से परिचित नहीं हैं, तो प्री-सेट मेनू के साथ कुकटॉप खरीदें। इंडक्शन कुकटॉप में प्री-सेट मेन्यू इनबिल्ट होता है। आप जो खाना बनाना चाहते हैं उसके आधार पर, प्री-सेट मेनू अपना टाइमर समायोजित करता है। बस उपलब्ध विकल्पों पर क्लिक करें जो आपकी डिश से मेल खाते हैं और आप आसानी से पका सकते हैं।

6. टाइमर

टाइमर एक बुनियादी विशेषता है जो लगभग सभी प्रेरणों में होती है। इस फ़ंक्शन का उपयोग खाना पकाने या हीटिंग प्रक्रिया को शुरू करने और समाप्त करने के लिए किया जाता है। समय सीमा एक मॉडल से दूसरे मॉडल में भिन्न हो सकती है। यदि आप व्यापक भोजन पकाने की योजना बनाते हैं जिसे पकाने के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है, तो ऐसे इंडक्शन के लिए जाएं जिनकी इतनी रेंज हो।

7. सुरक्षा सुविधाएँ

कई आधुनिक इंडक्शन कुकटॉप सुरक्षा सुविधाओं के साथ आते हैं। उनके पास ऑटो हीट डिटेक्शन है जो पैन की गर्मी की जांच करता है और पैन के बहुत गर्म होते ही हीटिंग प्रक्रिया को स्वचालित रूप से बंद कर देता है। ऐसे फीचर्स वाला कुकटॉप जरूर खरीदें।

8. पोर्टेबल डिजाइन

बाजार में पोर्टेबल इंडक्शन कुकटॉप और फिक्स्ड कुकटॉप दोनों ही मिलते हैं। अपनी पसंद के आधार पर, आप इनमें से कोई भी चुन सकते हैं। एक पोर्टेबल इंडक्शन को कहीं भी ले जाना आसान है और इसे ऐसी जगह पर फिक्स किया जा सकता है जहां बिजली उपलब्ध हो। हालाँकि, आप अपनी आवश्यकता के अनुसार निश्चित कुकटॉप को स्थानांतरित नहीं कर सकते। इसलिए अपनी आवश्यकता के अनुसार एक चुनें।

यदि आप इंडक्शन कुकटॉप खरीदने की योजना बना रहे हैं तो ये कुछ बुनियादी कारक हैं। आशा है कि आपको यह मददगार लगा होगा। नीचे टिप्पणी अनुभाग में अपने विचार साझा करें।