का एक कप चाय और स्वास्थ्यवर्धक एयर-फ्राइड कॉर्न स्नैक – इस मौसम में हमें बस इतना ही चाहिए
जब मानसून की बारिश आती है तो हमारा मन कुरकुरे तले हुए स्नैक्स की ओर बढ़ने लगता है। लेकिन हर दिन तला हुआ खाना? अच्छा विचार नहीं! एयर फ्रायर की मदद से, हम अभी भी अपनी लालसा पर ध्यान दे सकते हैं और स्वाद और बनावट से समझौता किए बिना अपने पसंदीदा स्नैक को एक स्वस्थ संस्करण में बदल सकते हैं। हमारे पास हवा में तलने की एक स्वादिष्ट रेसिपी है मक्के का पकौड़ा जो बरसात के मौसम में आपके स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने के साथ-साथ आपके स्वाद को भी खुश करेगा। इस स्वर्गीय स्वीट कॉर्न आनंद में दोनों दुनिया का सर्वश्रेष्ठ, इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता!
डीप फ्राई के बजाय हवा में फ्राई क्यों करें:
काफी कम तेल का उपयोग करके कुरकुरा, स्वादिष्ट भोजन बनाने की क्षमता के कारण एयर फ्राइंग ने लोकप्रियता हासिल की है। सामग्री के चारों ओर गर्म हवा प्रसारित करके, एयर फ्रायर अत्यधिक तेल की आवश्यकता के बिना एक वांछनीय क्रंच उत्पन्न कर सकते हैं। यह विधि न केवल कैलोरी सामग्री को कम करती है बल्कि अस्वास्थ्यकर वसा के सेवन को भी कम करती है। तो, अपराध-मुक्त मकई पकौड़ों का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाइए जो आरामदायक मानसून शाम के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
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स्वीट कॉर्न से कौन से स्नैक्स बनाए जा सकते हैं?
कॉर्न्स एक बहुमुखी भोजन है जो न केवल हमें हमारा पसंदीदा पॉपकॉर्न देता है बल्कि पिज्जा, सलाद और पास्ता जैसे अन्य भोजन में स्वाद और बनावट भी जोड़ता है। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि मकई समोसा और पकोड़ा जैसे देसी स्नैक्स में भी अपनी अद्भुत विशेषताएं दे सकते हैं। ये टिक्की जैसा पकौड़ा इसका सबूत है. लेकिन यह और भी अच्छा है क्योंकि इसे डीप फ्राई नहीं किया जाता है। हमें यह रेसिपी इंस्टाग्राम पेज ‘मेघनासफूडमैजिक’ पर मिली और हमने इसे उसी समय सेव कर लिया।
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स्वस्थ मकई स्नैक्स कैसे बनाएं? एयर फ्राइड कॉर्न फ्रिटर रेसिपी:
– सबसे पहले स्वीटकॉर्न को प्रेशर कुकर में पकाएं. बस एक सीटी से काम हो जाएगा. फिर इन्हें पीसकर मोटा पेस्ट बना लें. शिमला मिर्च जैसी कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं और हरा धनिया, लहसुन और हरी मिर्च डालें। जीरा और अजवायन जैसे मसाला पाउडर डालें। नमक अपने स्वाद के अनुसार डालें. फिर मिश्रण में गहराई लाने के लिए थोड़ा बेसन, चावल आटा और सूजी आटा मिलाएं। ये आटा पकौड़ों को आकार बनाए रखने और कुरकुरा बनाने में मदद करेगा। फिर आपको बस मिश्रण को पकौड़े का आकार देना है और उन्हें हवा में तलना है।
मानसून की शाम को गर्म, आरामदायक नाश्ते की आवश्यकता होती है, और ये स्वस्थ हवा में तले हुए मकई के पकौड़े आपकी लालसा को संतुष्ट करने के लिए सही विकल्प हैं। पकौड़ों को केचप या चटनी के साथ परोसें और वजन बढ़ने की चिंता किए बिना बारिश का आनंद लें।
