काजू दूध के स्वास्थ्य लाभ: 5 कारण क्यों आप इसे आहार में शामिल कर सकते हैं

शाकाहारी भोजन लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है क्योंकि अधिक से अधिक लोग स्वास्थ्य, पर्यावरण और पौधों पर आधारित आहार के महत्व को सीख रहे हैं। बादाम का दूध, चावल का दूध, जई का दूध, और सोया दूध कुछ ही विकल्प हैं जो स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा आपके समग्र कल्याण के लिए उत्कृष्ट हैं। यह पता चला है कि बाजार में एक और पौष्टिक गैर-डेयरी विकल्प उपलब्ध है। काजू (काजू) दूध नवीनतम स्वस्थ विकल्प है जो दुनिया भर में पोषण विशेषज्ञों और खाने के शौकीनों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहा है। तो, काजू दूध वास्तव में क्या है? काजू का दूध बनाने के लिए काजू को टोस्ट किया जाता है। उसके बाद, उन्हें फ़िल्टर्ड पानी में डुबोया जाता है। फिर, उन्हें एक पेस्ट में संसाधित किया जाता है, और पानी डाला जाता है। इस गूदे को छानने के बाद प्राप्त तरल अंतिम उत्पाद है।

 

काजू दूध, किसी भी अन्य अखरोट के दूध के विपरीत, लुगदी शामिल नहीं है, इसलिए उपयोगकर्ता सभी मलाईदार समृद्धि का आनंद लेते हैं। इसके अलावा, दूध का उपयोग कॉफी, चाय, सूप, पुडिंग, मसले हुए आलू, स्मूदी, अनाज और सलाद ड्रेसिंग जैसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है। आइए अब काजू के दूध के फायदों के बारे में जानें।

यहां 5 कारण बताए गए हैं कि आप अपने आहार में काजू का दूध क्यों शामिल कर सकते हैं

1. स्वस्थ हृदय को बढ़ावा देता है

काजू के दूध में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं; इसलिए इसे रखने से उत्कृष्ट हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है। इसके अतिरिक्त, अनुसंधान ने प्रदर्शित किया है कि काजू के दूध में मैग्नीशियम और पोटेशियम शामिल हैं, जो दोनों हृदय रोग को बढ़ावा देने और रोकने में आवश्यक हैं।

2. वजन प्रबंधन

आहार विशेषज्ञ आकांक्षा जे शारदा कहती हैं, “जब तक अधिक मात्रा में काजू का सेवन नहीं किया जाता है, तब तक काजू वजन नहीं बढ़ाते हैं। अधिकांश मेवे जिनमें वसा होता है, उन्हें मोटा माना जाता है। दूसरी ओर काजू लाभकारी वसा प्रदान करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और आपके दिल को स्वस्थ रखने में सहायता करते हैं। सेहतमंद।” इसके अलावा, एल-आर्जिनिन सहित पौधे-आधारित प्रोटीन में काजू का दूध उच्च होता है, जो संवहनी परिसंचरण और प्रतिक्रियाशीलता में सुधार करता है।

3. नेत्र स्वास्थ्य

काजू के दूध का नियमित सेवन आंखों में फ्री रेडिकल्स द्वारा होने वाली सेलुलर क्षति को रोकने में मदद कर सकता है क्योंकि काजू में एंटीऑक्सिडेंट ज़ेक्सैन्थिन और ल्यूटिन होते हैं।

4. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है

काजू के दूध में जिंक और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, काजू का दूध शरीर के अंदर सूजन प्रक्रियाओं को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे प्रतिरक्षा में वृद्धि हो सकती है।

 

5. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

काजू के दूध को अपने आहार का नियमित घटक बनाने से आपको विटामिन के की कमी से बचने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, जब कैल्शियम जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के साथ जोड़ा जाता है, तो विटामिन K खनिजकरण और अस्थि घनत्व के रखरखाव को बढ़ावा देता है, जो इष्टतम अस्थि स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? काजू के दूध को आज़माएं और हमें बताएं कि यह आपके लिए नीचे दी गई टिप्पणियों में काम करता है।