कम आय वाले देशों में बेचे जाने वाले कुछ खाद्य उत्पाद उच्च आय वाले देशों की तुलना में कम स्वास्थ्यप्रद हैं: रिपोर्ट
एक नई रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया की सबसे बड़ी खाद्य और पेय कंपनियाँ कम आय वाले देशों में औसतन ऐसे उत्पाद बेचती हैं जो उच्च आय वाले देशों में बेचे जाने वाले उत्पादों की तुलना में कम स्वास्थ्यप्रद होते हैं। नेस्ले, पेप्सिको और यूनिलीवर सहित कंपनियों द्वारा बेचे गए उत्पादों का मूल्यांकन एक्सेस टू न्यूट्रिशन इनिशिएटिव (एटीएनआई) द्वारा प्रकाशित वैश्विक सूचकांक के हिस्से के रूप में किया गया था, जो 2021 के बाद से पहली बार है। गैर-लाभकारी समूह ने पाया कि 30 कंपनियों में, उत्पाद कम बेचे गए -ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में विकसित स्टार रेटिंग प्रणाली में आय वाले देशों को उच्च आय वाले देशों की तुलना में कम अंक प्राप्त हुए।
हेल्थ स्टार रेटिंग प्रणाली में, उत्पादों को उनकी स्वास्थ्यप्रदता के आधार पर 5 में से 5 को सर्वश्रेष्ठ स्थान दिया गया है, और 3.5 से ऊपर का स्कोर एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। कम आय वाले देशों में, बहुराष्ट्रीय कंपनियों के पोर्टफोलियो को सिस्टम पर 1.8 रेटिंग दी गई है। उच्च आय वाले देशों में, जहां अधिक उत्पादों का परीक्षण किया गया, वे 2.3 थे। एटीएनआई के अनुसंधान निदेशक मार्क विजने ने रॉयटर्स के साथ एक साक्षात्कार में कहा, “यह एक बहुत स्पष्ट तस्वीर है कि ये कंपनियां दुनिया के सबसे गरीब देशों में जो बेच रही हैं, जहां वे अधिक से अधिक सक्रिय हैं, वे स्वस्थ उत्पाद नहीं हैं।” उन्होंने कहा, “यह इन देशों की सरकारों के लिए सतर्क रहने की चेतावनी है।”
यह पहली बार है कि सूचकांक ने मूल्यांकन को निम्न और उच्च आय वाले देशों में विभाजित किया है। एटीएनआई ने कहा कि सूचकांक महत्वपूर्ण है क्योंकि मोटापे के संकट में पैकेज्ड खाद्य पदार्थ तेजी से भूमिका निभा रहे हैं जो अब एक वैश्विक घटना है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, दुनिया भर में एक अरब से अधिक लोग मोटापे के साथ जी रहे हैं। विश्व बैंक का अनुमान है कि अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त 70% लोग निम्न और मध्यम आय वाले देशों में रहते हैं।
नेस्ले के प्रवक्ता ने ईमेल द्वारा कहा, “हमने अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ाने के साथ-साथ लोगों को अधिक संतुलित आहार की ओर मार्गदर्शन करने के लिए प्रतिबद्ध किया है।” उन्होंने कहा कि नेस्ले विकासशील देशों में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करने के लिए उत्पादों को मजबूत भी करता है। पेप्सिको के प्रवक्ता ने टिप्पणी करने से इनकार कर दिया। कंपनी ने पिछले साल अपने आलू के चिप्स में सोडियम कम करने और अपने खाद्य पदार्थों में साबुत अनाज जैसी सामग्री जोड़ने के लिए नए लक्ष्य निर्धारित किए थे।
(जेनिफर रिग्बी द्वारा रिपोर्टिंग; जेसिका डायनापोली और ऋचा नायडू द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग; क्रिस्टीना फिन्चर द्वारा संपादन)
अस्वीकरण: शीर्षक को छोड़कर, यह कहानी एनडीटीवी स्टाफ द्वारा संपादित नहीं की गई है और एक सिंडिकेटेड फ़ीड से प्रकाशित हुई है।
