कच्चे सीपों से मांस खाने वाले बैक्टीरिया अमेरिका में मनुष्य की मृत्यु से जुड़े हुए हैं

टेक्सास में एक युवक की कच्ची सीप खाने से मौत हो गई, जिसमें खतरनाक बैक्टीरिया थे। गैलवेस्टन काउंटी स्थानीय स्वास्थ्य प्राधिकरण ने कहा कि वह आदमी, जिसकी उम्र तीस के आसपास थी, ने मंगलवार, 29 अगस्त को एक रेस्तरां में भोजन करते समय कई कच्चे सीप खा लिए। आदमी की पहचान उजागर नहीं की गई है, लेकिन स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है कि उसे अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्याएं थीं। जिससे उसके बैक्टीरिया से बीमार होने की संभावना अधिक हो गई।

स्वास्थ्य अधिकारियों उनकी मृत्यु को विब्रियो वल्निकस नामक बैक्टीरिया से जोड़ा गया है, जो आमतौर पर गर्म तटीय पानी में पाया जाता है और जब वे कच्चे या अधपके शेलफिश, विशेषकर सीप खाते हैं तो व्यक्तियों को संक्रमित कर सकते हैं। इसके अलावा, खुले घाव के संपर्क में आने से भी संक्रमण हो सकता है। विब्रियो वल्निकस संक्रमण दुर्लभ हैं, लेकिन वे घातक हो सकते हैं। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली, यकृत रोग या मधुमेह वाले लोगों को सबसे अधिक खतरा होता है।

स्थानीय स्वास्थ्य विभाग के डॉ. फिलिप कीज़र के अनुसार, उस व्यक्ति को 1 सितंबर को अस्पताल में भर्ती कराया गया था और तीन दिन बाद उसकी मृत्यु हो गई।

डॉक्टर ने कहा, “उनके लीवर में समस्या थी। उन्हें कुछ अन्य समस्याएं भी थीं और उन्हें कुछ दवाएं लेनी पड़ीं, जिससे उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो गई।”

“ऐसा ही होता है कि जिन स्थितियों के कारण उसने वास्तव में उसे विब्रियो वल्निकस के अत्यधिक संक्रमण का शिकार बना दिया था।”

उसके कुछ ही दिन बाद उनकी मृत्यु हो जाती है रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने घाव और खाद्य जनित संक्रमण सहित घातक विब्रियो वल्निकस संक्रमण की हालिया रिपोर्टों के बारे में चेतावनी जारी की।

अधिकारियों ने मेक्सिको की असामान्य रूप से गर्म खाड़ी में तैरने और उच्च तापमान के कारण कच्ची शंख की खपत के संबंध में चेतावनी जारी की जो विब्रियो वल्निकस के प्रसार को बढ़ावा देती है।