ओट्स मूंग दाल टिक्की रेसिपी: यह प्रोटीन से भरपूर टिक्की हेल्दी स्नैकिंग के लिए आदर्श है

दिन के किसी भी समय भूख लग सकती है, और यह तब होता है जब स्वादिष्ट स्नैक्स हमारे बचाव में आते हैं। हम में से अधिकांश के लिए, ऐसे समय में हमारा पसंदीदा विकल्प आमतौर पर एक कुरकुरा और तला हुआ नाश्ता होता है, है ना? आखिरकार, इतने सारे मुंह में पानी लाने वाले स्नैक विकल्पों में से चुनने के लिए, हमारे चिकना भोजन की लालसा का विरोध करना मुश्किल हो जाता है। मिसाल के तौर पर टिक्की एक ऐसा लोकप्रिय स्नैक है जो हमारे दिल में एक खास जगह रखता है। यह आम तौर पर आलू का उपयोग करके बनाया जाता है, लेकिन अब आपको इसके कई अन्य संस्करण बाजार में उपलब्ध मिलेंगे। लेकिन कैलोरी से भरपूर होने के कारण बहुत से लोग इसे खाने से बचते हैं। अब, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पसंदीदा स्नैक्स से खुद को वंचित करना चाहिए। अतिरिक्त वजन बढ़ने की चिंता किए बिना उनका आनंद लेने का सही समाधान बस उनका एक स्वस्थ संस्करण बनाना है। ये लो जई मूंग की दाल टिक्की, उदाहरण के लिए।
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ओट्स मूंग दाल टिक्की क्या है?

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह टिक्की ओट्स और मूंग दाल के गुणों से बनी है। इन टिक्की को बनाने के लिए आपको बस ओट्स को भूनना है और फिर उन्हें दरदरा पीसना है। फिर, आपको पकी हुई और मसली हुई मूंग दाल के साथ कुछ बुनियादी मसाले और सब्जियाँ डालने की आवश्यकता है। उन्हें टिक्की का आकार दें और ओट्स पाउडर से कोट करें। शैलो फ्राई करें और तब तक पकाएं जब तक वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं। उनकी कुरकुरी बनावट उन्हें खाने के लिए सबसे अच्छा शाम का नाश्ता बनाती है।

क्या ओट्स मूंग दाल टिक्की वजन घटाने के लिए अच्छा है?

हां, यह टिक्की निश्चित रूप से आपके खाने के लिए एक अच्छा विकल्प है वजन घटना आहार। इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाली दोनों सामग्रियां यानी ओट्स और मूंग दाल पर्याप्त मात्रा में फाइबर और प्रोटीन प्रदान करते हैं। यह अन्य अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खाने की इच्छा को महसूस किए बिना, आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में भी मदद करेगा। अगर आप इन्हें और भी सेहतमंद बनाना चाहते हैं तो आप इन टिक्की को शैलो फ्राई करने के बजाय एयर फ्राई या बेक कर सकते हैं।
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ओट्स मूंग दाल टिक्की रेसिपी: ओट्स मूंग दाल टिक्की कैसे बनाएं

इस टिक्की को बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को अच्छे से धोकर पानी में भिगो दें। अब इसे प्रेशर कुकर में थोड़े से पानी के साथ डालें। इसे अच्छे से मैश करें और पकने तक पकाएं। एक पैन में ओट्स डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। एक बार हो जाने के बाद, मिक्सर ग्राइंडर में ट्रांसफर करें और दरदरा पाउडर बनाने के लिए पीस लें। (कुछ टिक्की पर परत लगाने के लिए अलग रख दें)।

एक बाउल में मैश की हुई दाल, कद्दूकस की हुई गाजर, प्याज़ और तैयार ओट पाउडर डालें। इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और दही डालें। एक चिकनी आटा बनाने के लिए सब कुछ एक साथ मिलाएं। आटे को बराबर आकार की लोई बना लें और टिक्की का आकार दें। उन्हें बचे हुए ओट पाउडर से कोट करें। एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उस पर टिक्की रखें। इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक ये गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाएं। पलट कर दूसरी तरफ से पकाएं। हरी चटनी के साथ गरम परोसें और आनंद लें!

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