'ए1' और 'ए2' दूध के लेबल भ्रामक: एफएसएसएआई – टाइम्स ऑफ इंडिया
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने गुरुवार को निर्देश दिया कि खाद्य व्यवसायई-कॉमर्स कंपनियों सहित अन्य कम्पनियों से 'ए 1' और 'ए2' दूध और दूध से बने उत्पादों की पैकेजिंग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है और ऐसी लेबलिंग को भ्रामक बताया गया है। एफएसएसएआई उन्होंने कहा कि ये दावे खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अनुरूप नहीं हैं।
अपने नवीनतम आदेश में, FSSAI ने कहा कि उसने इस मुद्दे की जांच की और पाया कि A1 और A2 का विभेदन दूध में बीटा-कैसिइन प्रोटीन की संरचना से जुड़ा हुआ है। हालाँकि, वर्तमान FSSAI नियम इस विभेदन को मान्यता नहीं देते हैं। बीटा कैसिइन दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है और इसमें अमीनो एसिड का बेहतरीन पोषण संतुलन है। ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म को भी उत्पादों और वेबसाइटों से इन दावों को हटाने के लिए कहा गया है। कंपनियों को पहले से छपे लेबल को खत्म करने के लिए छह महीने का समय दिया गया है, इसके अलावा कोई और विस्तार नहीं दिया जाएगा। A1 और A2 दूध में बीटा-कैसिइन प्रोटीन संरचना अलग-अलग होती है, जो गाय की नस्ल के आधार पर अलग-अलग होती है।
अपने नवीनतम आदेश में, FSSAI ने कहा कि उसने इस मुद्दे की जांच की और पाया कि A1 और A2 का विभेदन दूध में बीटा-कैसिइन प्रोटीन की संरचना से जुड़ा हुआ है। हालाँकि, वर्तमान FSSAI नियम इस विभेदन को मान्यता नहीं देते हैं। बीटा कैसिइन दूसरा सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है और इसमें अमीनो एसिड का बेहतरीन पोषण संतुलन है। ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म को भी उत्पादों और वेबसाइटों से इन दावों को हटाने के लिए कहा गया है। कंपनियों को पहले से छपे लेबल को खत्म करने के लिए छह महीने का समय दिया गया है, इसके अलावा कोई और विस्तार नहीं दिया जाएगा। A1 और A2 दूध में बीटा-कैसिइन प्रोटीन संरचना अलग-अलग होती है, जो गाय की नस्ल के आधार पर अलग-अलग होती है।
