एक भारतीय होटल दुनिया के शीर्ष 50 में शामिल है। पूरी सूची यहां
ओबेरॉय अमरविलास, आगरा विश्व के शीर्ष 50 होटलों की सूची में शामिल हुआ।
दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां और बार की सूची के संस्थापकों ने पहली बार दुनिया के सर्वश्रेष्ठ होटल का ताज पहना है – और यह लेक कोमो का पासालाक्वा है।
यह छोटा, 24 कमरों वाला होटल 18वीं शताब्दी की अपनी इमारत के कई वर्षों के जीर्णोद्धार के बाद जून 2022 में ही खुला – जिसने नेपोलियन बोनापार्ट, विंस्टन चर्चिल और विन्सेन्ज़ो बेलिनी जैसे प्रतिष्ठित मेहमानों की मेजबानी की है, जिन्होंने इसे अपना घर बना लिया। 1800 के दशक. जेट सेट के बीच होटल की लोकप्रियता में तेजी से बढ़ोतरी काफी हद तक करिश्माई मालिकों पाओलो, एंटोनेला और वेलेंटीना डी सैंटिस के कारण हुई है, जिन्होंने होटल को प्यार का सच्चा श्रम बनाया है, और जिनके पास मालिकों के रूप में अंतर्निहित अनुयायी थे। प्रिय ग्रांड होटल ट्रेमेज़ो, लेक कोमो में भी। (अगले गर्मियों के सीज़न के लिए पासालाक्वा में दरें लगभग $1,800 प्रति रात से शुरू होती हैं।)
“यदि आप यह सपना देख सकते हैं, तो आप इसे पूरा भी कर सकते हैं! हम यहाँ हैं!” वेलेंटीना डी सैंटिस ने कहा, जब उन्हें शीर्ष पुरस्कार मिला तो वह स्पष्ट रूप से भावुक हो गईं। “हमारे पीछे बड़े कंधे नहीं हैं, और हम फिर भी यहां पहुंचे।”
पासालाक्वा के पीछे प्रतिष्ठित एशियाई प्रवासों की एक श्रृंखला थी। शीर्ष पांच में रोज़वुड हांगकांग थे; फोर सीजन्स चाओ प्रया नदी, बैंकॉक; उच्च सदन, हांगकांग; और अमन टोक्यो। मारकेश में ला ममौनिया इसके बाद आया – एक शहर के लिए एक जीत जो अभी भी 8 सितंबर को आए विनाशकारी भूकंप से जूझ रहा है।
एशिया-भारी शीर्ष 10 के बावजूद, सूची में भारी यूरोपीय तिरछापन था – लाइव स्ट्रीम पर दर्शकों को आश्चर्य हुआ कि क्या यह वास्तव में यूरोप के 50 सर्वश्रेष्ठ होटल थे – उस महाद्वीप की संपत्तियों ने 50 स्लॉट में से 21 पर कब्जा कर लिया था। न्यूयॉर्क शहर की दो प्रविष्टियों, अमन और इक्विनॉक्स के अलावा, अमेरिका के किसी भी अन्य होटल ने कटौती नहीं की। यह भी उल्लेखनीय है कि स्वतंत्र होटल ब्रांडेड संस्थाओं से कहीं आगे हैं; मैरियट और हिल्टन ने अपने बीच शून्य प्रविष्टियों का दावा किया, हालांकि अमन और फोर सीज़न्स में से प्रत्येक को चार-चार पुरस्कार मिले। मेबॉर्न होटल ग्रुप और ओटेकर कलेक्शन प्रत्येक ने तीन-तीन ब्रांड घर ले लिए – दोनों कम-प्रसिद्ध ब्रांड, लेकिन लक्जरी उपभोक्ताओं द्वारा प्रिय।
यह घोषणा, जो लंदन के गिल्डहॉल के नाटकीय मध्ययुगीन मेहराबों के नीचे हुई, 50 बेस्ट की टीम की ओर से पहली होटल-केंद्रित सूची को चिह्नित करती है, जो अपने वैश्विक और क्षेत्रीय रेस्तरां और बार सूचियों के लिए जाना जाता है – सभी को यूके स्थित कंपनी विलियम द्वारा संकलित किया गया है। रीड बिजनेस मीडिया। अपने 21 वर्षों में, विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में कोपेनहेगन या लीमा जैसे नए वैश्विक गंतव्य शामिल हो गए हैं – जो उन्हें द्वितीयक शहरों से बकेट-लिस्ट-टॉपिंग पाक स्थलों में बदल रहे हैं।
विलियम रीड में सामग्री के निदेशक विलियम ड्रू बताते हैं, “इस तरह की सूची को सफल बनाने के कई पहलू हैं,” उन्होंने कहा कि होटलों की सूची बनाने में लगभग एक दशक का समय लगा है। “यह कैसे व्यवसाय को होटलों तक ले जाता है, यह महत्वपूर्ण है, और थोड़ा कम अनुभवजन्य स्तर पर, यह कैसे खोज को प्रोत्साहित करता है – सांस्कृतिक खोज – दुनिया के नए हिस्सों की यात्रा को प्रोत्साहित करता है जो आपने अन्यथा नहीं किया होता।” (दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ होटलों की शुरुआती सूची का मुख्य प्रायोजक सेवनरूम्स है, जो रेस्तरां और होटलों के लिए एक बैक-एंड प्रौद्योगिकी मंच है।)
यह विशेष रूप से सच है जब 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की बात आती है। लेकिन जब इस साल के होटलों की सूची की बात आई, तो नए गंतव्यों को चार्ट करने की संभावना काफी हद तक अवास्तविक हो गई।
ला ममौनिया (नंबर 6) के अलावा, मराकेश ने एक और प्रविष्टि दर्ज की, रॉयल मंसूर (नंबर 23); यह शहर के लिए एक अद्भुत वरदान होगा यदि प्रशंसा से यात्रियों को लाल शहर की यात्रा करने की उनकी क्षमता में विश्वास दिलाने में मदद मिली, जो कि भूकंप के नुकसान से काफी हद तक बच गया था और अपनी पर्यटन अर्थव्यवस्था पर बहुत अधिक निर्भर करता है। इसी तरह, श्रीलंका को भी लाभ हो सकता है; 38वें नंबर पर, अमंगला को सूची में कम प्रमुख स्थान प्राप्त हो सकता है, लेकिन यह उस देश पर प्रकाश डालने लायक होगा जहां आतिथ्य, भोजन और सांस्कृतिक अपील की विशाल समृद्धि के बावजूद, पर्यटन को जड़ें जमाने में कठिनाई हो रही है।
वह प्रक्रिया जिसके द्वारा विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ अपनी रैंकिंग संकलित करते हैं, वह 580 जूरी सदस्यों के प्रथम-व्यक्ति अनुभव पर आधारित होती है, जिन्हें क्षेत्रीय प्रभाग प्रमुखों द्वारा उनकी भूमिकाएँ सौंपी जाती हैं, जिन्हें अकादमी अध्यक्ष कहा जाता है। ये जूरी सदस्य प्राथमिकता के क्रम में शीर्ष सात होटलों के लिए वोट दाखिल करते हैं, जिनमें वे पिछले 24 महीनों में रुके हैं (सूची के भविष्य के पुनरावृत्तियों में विंडो सिकुड़ कर 18 महीने हो जाएगी)। जूरी सदस्य उद्योग के भीतर होटल व्यवसायी, कर्मचारी, ट्रैवल एजेंट या पत्रकार के रूप में काम कर सकते हैं – जिनमें वे लोग भी शामिल हैं जिन्हें आम तौर पर प्रेस यात्राओं और परिचित यात्राओं पर मुफ्त में होस्ट किया जाता है – या केवल एक विशेष रूप से भ्रमणशील जीवन शैली के लिए विशेषज्ञ माने जा सकते हैं।
50 सर्वश्रेष्ठ होटलों के अलावा, छह संपत्तियों को विशेष पुरस्कार दिए गए: उनमें से, मालदीव में सोनेवा फुशी को लॉस्ट एक्सप्लोरर बेस्ट बीच होटल (समुद्र तट के 20 मीटर के भीतर सबसे अच्छा होटल) का नाम दिया गया और कैपेला बैंकॉक को निक्का के रूप में प्रतिष्ठित किया गया। बेस्ट न्यू होटल, शीर्ष रैंकिंग वाले होटल की मान्यता है जो मई 2021 से मई 2023 तक उद्घाटन दो-वर्षीय वोटिंग विंडो के दौरान खोला गया था।
अन्य विशेष प्रशंसाओं में फ्लोर डी कैना इको होटल शामिल है, एक स्थिरता पुरस्कार जो दक्षिण अफ्रीका के सिंगिता लॉज क्रूगर नेशनल पार्क को दिया गया – जहां संरक्षण और सामाजिक सशक्तिकरण सर्वोच्च प्राथमिकताएं हैं; होटल अपने स्वयं के पाक स्कूल से खाना बनाते हैं जो जोखिम वाले स्थानीय युवाओं को प्रशिक्षित करता है – और कार्लो अल्बर्टो वर्माउथ बेस्ट बुटीक होटल, समरसेट में द न्यूट को 50 या उससे कम कमरों वाले शीर्ष रैंकिंग वाले स्वतंत्र होटल के रूप में सम्मानित किया गया है।
सातवां विशेष पुरस्कार सोनेवा के सीईओ और समारोह में व्यक्तिगत रूप से सम्मानित होने वाले एकमात्र व्यक्ति सोनू शिवदासानी को दिया गया। (यह पुरस्कार “वैश्विक होटल क्षेत्र में एक सकारात्मक शक्ति” होने के लिए है।) उनके तीन रिसॉर्ट्स, जिनमें नंबर 7 सोनेवा फुशी और नंबर 36 सोनेवा जानी शामिल हैं, स्थायी विलासिता के मंदिर हैं; मालदीव में बाद वाले रिसॉर्ट में, अपने स्वयं के वॉटरस्लाइड्स और अपने स्वयं के ग्लास रीसाइक्लिंग प्लांट के साथ पानी के ऊपर विला हैं, सभी एक छोटे से निजी एटोल पर हैं।
यह पूछे जाने पर कि क्या महामारी के चल रहे प्रभाव – जैसे एशिया में सीमाओं को फिर से धीरे-धीरे खोलना – रैंकिंग को प्रभावित कर सकते हैं, ड्रू ने सिस्टम में विश्वास व्यक्त किया। वे कहते हैं, ”मुझे पूरा विश्वास है कि सब कुछ ठीक हो गया है और दुनिया के जिन हिस्सों में लॉकडाउन के कारण बाहर आने में देरी हो रही थी, वहां मांग में बढ़ोतरी के कारण थोड़ी तेजी आई है।” और सचमुच, एशिया ने शानदार प्रदर्शन किया।
लेकिन भौगोलिक विविधता एक चुनौती थी। ड्रू का कहना है कि भौगोलिक विविधता के साथ एक जूरी की स्थापना पर जोर दिया गया था, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सूची में पूरे विश्व को प्रतिबिंबित करने की क्षमता हो, न कि केवल प्रमुख राजधानियों में जहां अंतरराष्ट्रीय आगंतुकों की सबसे बड़ी संख्या देखी जाती है। फिर भी उन्होंने स्वीकार किया कि यह एक लंबा आदेश था। “यह कभी भी एक आदर्श, पूरी तरह से न्यायसंगत प्रणाली नहीं होगी। ऐसा करना संभव नहीं है। यह सबसे अच्छा है जो हम इसे बना सकते हैं।”
बुद्धिमानी से, दक्षिण अमेरिका में केवल एक होटल सूची में स्थान पर है: रोज़वुड साओ पाओलो। और अफ्रीकी महाद्वीप के सभी अविश्वसनीय, अत्यधिक शानदार सफारी लॉज में से केवल सिंगिता लॉज क्रूगर नेशनल पार्क को ही मान्यता मिली थी। (प्रतिनिधित्व के इसी मुद्दे ने हाल ही में ला लिस्टे द्वारा होटल रैंकिंग को प्रभावित किया, जिसमें बेलमंड होटल सिप्रियानी को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ स्थान दिया गया; उस होटल को दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ में बिल्कुल भी स्थान नहीं मिला।) इस तथ्य के बावजूद कि जापान और हांगकांग की अंतर्राष्ट्रीय यात्रा कोंग केवल अक्टूबर 2022 और जनवरी 2023 में फिर से शुरू हुआ, उन गंतव्यों को शीर्ष दस में तीन संपत्तियों के साथ दर्शाया गया था, शायद इस तथ्य की ओर इशारा करते हुए कि सबसे अधिक यात्रा करने वाले पेशेवर भी दो साल में दुनिया के केवल इतने कोनों तक ही पहुंच सकते हैं अवधि। वास्तव में, वे यात्रा विशेषज्ञ इस बात को प्राथमिकता देंगे कि क्या नया है या, महामारी के बाद की यात्रा में, उनके लिए क्या नया उपलब्ध है – जो संभवतः बताता है कि यह सूची समग्र रूप से सर्वोत्तम से अधिक चर्चा की ओर क्यों झुकी हुई है।
आप सेंट बार्थ में एक रंगीन समुद्र तट रिसॉर्ट की तुलना एक शहरी नखलिस्तान से कैसे करते हैं जिसकी लॉबी टोक्यो में ओटेमाची टॉवर की 33वीं मंजिल पर है? ड्रू का कहना है कि प्रस्ताव की जटिलता – सेब और संतरे – ही वह चीज़ है जो सूची को दिलचस्प बनाती है। वह बताते हैं, “हम चाहते हैं कि इस बात पर चर्चा हो कि एक शानदार होटल क्या बनता है, क्योंकि हर किसी का जवाब थोड़ा अलग होता है।” “और यह हमारे लिए सकारात्मक है। यही बात इसे गतिशील बनाती है और इसे गतिशील तथा सदैव विकसित बनाए रखती है।”
यहां विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ होटलों की पूरी सूची दी गई है।
1. पासालाक्वा, लेक कोमो, इटली
2. रोज़वुड हांगकांग
3. फोर सीजन्स चाओ प्रया नदी, बैंकॉक
4. उच्च सदन, हांगकांग
5. अमन टोक्यो
6. ला ममौनिया, मराकेश, मोरक्को
7. सोनेवा फुशी, मालदीव
8. वन एंड ओनली मंदारिना, प्यूर्टो वालार्टा, मैक्सिको
9. फोर सीजन्स फिरेंज़े, इटली
10. मंदारिन ओरिएंटल बैंकॉक
11. कैपेला बैंकॉक (निक्का बेस्ट न्यू होटल अवार्ड)
12. द कैलिल, ब्रिस्बेन
13. चैबले युकाटन, चोकोला, मेक्सिको
14. अमन वेनिस
15. सिंगिता लॉज क्रूगर नेशनल पार्क (फ्लोर डी कैना इको होटल अवार्ड)
16. क्लेरिज, लंदन
17. रैफल्स सिंगापुर
18. निही सुंबा, इंडोनेशिया
19. होटल एसेंशिया, टुलम, मैक्सिको
20. ला सिरेन्यूज़, पोसिटानो, इटली
21. बोर्गो इग्नाज़िया, सावलेट्री, इटली
22. कनॉट, लंदन
23. रॉयल मंसूर, मराकेश, मोरक्को
24. फोर सीजन्स मैड्रिड
25. अमन न्यूयॉर्क
26. मेबोर्न रिवेरा, रोकेब्रून-कैप-मार्टिन, फ़्रांस
27. रोज़वुड साओ पाओलो
28. कैपेला सिंगापुर
29. ले ब्रिस्टल, पेरिस
30. पार्क हयात क्योटो
31. ला रिजर्व, पेरिस
32. ग्लेनीगल्स, ऑचटेरार्डर, स्कॉटलैंड
33. होटल डु कैप ईडन रॉक, एंटिबेस, फ्रांस
34. शेवल ब्लैंक, पेरिस
35. फोर सीजन्स एस्टिर पैलेस, एथेंस
36. सोनेवा जानी, मालदीव
37. द न्यूट, ब्रूटन, यूके (सर्वश्रेष्ठ बुटीक होटल पुरस्कार)
38. अमंगला, श्रीलंका
39. होशिनोया टोक्यो
40. देसा पोटैटो हेड, बाली
41. ईडन रॉक, सेंट बार्थ
42. सियाम, बैंकॉक
43. बदरूट पैलेस, सेंट मोरित्ज़, स्विट्जरलैंड
44. अटलांटिस द रॉयल, दुबई
45. ओबेरॉय अमरविलास, आगरा, भारत
46. खानाबदोश लंदन
47. द सेवॉय, लंदन
48. विषुव न्यूयॉर्क
49. सिक्स सेंसेस इबीसा
50. होटल डी क्रिलॉन, पेरिस
–सारा रैपापोर्ट की सहायता से।
(शीर्षक को छोड़कर, यह कहानी एनडीटीवी स्टाफ द्वारा संपादित नहीं की गई है और एक सिंडिकेटेड फ़ीड से प्रकाशित हुई है।)