एक प्रामाणिक भारतीय थाली लालसा? यहां दिल्ली-एनसीआर में शीर्ष 5 थाली स्थान हैं
थाली एक पारंपरिक भारतीय थाली है जिसमें दाल, सब्जी, रोटी, चावल, सलाद, रायता, चटनी और पापड़ होते हैं। इतना बड़ा भोजन घर पर तैयार करना कठिन हो सकता है, लेकिन यदि आप कुछ खाने की लालसा रखते हैं थाली और आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह पौष्टिक भोजन हाल ही में भारत भर के कई रेस्तरां में लोकप्रिय हुआ है। खासकर दिल्ली-एनसीआर की बात करें तो यहां कई ऐसे रेस्टोरेंट हैं जो अपनी अनोखी थाली के लिए जाने जाते हैं। हम जो थालियां घर पर बनाते हैं, उनकी थालियां उससे अलग होती हैं, ये विशाल और असाधारण स्वाद से भरपूर होती हैं। यदि आप खाने के बड़े शौकीन हैं और विभिन्न प्रकार की थालियों का पता लगाना चाहते हैं, तो आपको इन रेस्तरां को देखना चाहिए, जिन्हें हमने आपके लिए नीचे सूचीबद्ध किया है।
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यहाँ दिल्ली-एनसीआर में शीर्ष 5 भारतीय थाली स्थान हैं:
1. अर्दोर 29 ब्रूपब एंड टेरेस
गुड़गांव की यह जगह अपनी ‘यूनाइटेड इंडिया थाली’ के लिए जानी जाती है। आपको जानकर हैरानी होगी कि इनकी थाली का वजन करीब 10.5 किलो होता है। इतना ही नहीं, जो बात उनकी थाली को इतना अनूठा बनाती है वह यह है कि वे सभी भारतीय राज्यों के व्यंजन परोसती हैं। कबाब, बटर चिकन, दाल भाटी चूरमा से लेकर मोमोज तक, आप एक ही थाली में सभी क्षेत्रीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
कहाँ: अर्डोर 29 ब्रूपब एंड टेरेस – एससीओ 25, सेक्टर 29 गुरुग्राम
View on Instagram2. द गोल्डन बर्ड इंडिया- एकता थाली
जिन लोगों को भारतीय विरासत और इतिहास के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है, उनके लिए भारत को हिंदी में ‘सोने की चिड़िया’ भी कहा जाता था। इस तरह रेस्तरां को अपना अनूठा नाम ‘द गोल्डन बर्ड’ मिला है। भारतीय व्यंजनों की संस्कृति को संरक्षित करते हुए, कैफे ‘एकता थाली’ नामक एक विशेष थाली परोसता है, जिसमें भारत के सभी राज्यों के व्यंजन शामिल हैं। थाली में परोसे जाने वाले उनके कुछ अनोखे व्यंजन हैं अखरोट का रायता, और अमरूद की सब्जी।
कहाँ: द गोल्डन बर्ड – एम 31, दूसरी मंजिल, एम ब्लॉक मार्केट, जीके II
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View on Instagram3. कुटुम्ब
इस रेस्तरां में परोसी जाने वाली कुटुम्ब सम्पूर्ण थाली निश्चित रूप से प्रामाणिक भारतीय भोजन के लिए आपकी लालसा को पूरा करेगी। इस विशाल थाली में 45 विभिन्न प्रकार के भारतीय व्यंजन हैं जिनमें 14 प्रकार की दालें, बिरयानी, रायता, डेसर्ट और सलाद शामिल हैं, साथ ही 24 इंच के बड़े परिवार के नान भी हैं। इतना ही नहीं, वे सूप, पापड़ और 6 अन्य प्रकार की रोटियां भी परोसते हैं। आपको यह सब आसानी से खाने में मदद करने के लिए, वे 3 प्रकार के पेय भी परोसते हैं। तो, सुनिश्चित करें कि इस विशाल थाली को खत्म करने के लिए आपके पेट में पर्याप्त जगह है।
कहाँ: कुटुंब – जी/ए 10, सेक्टर 10, मेट्रो वॉक, रोहिणी और गुड़गांव
View on Instagram4. निम्थो
यदि आप प्रामाणिक सिक्किमी भोजन का पता लगाना चाहते हैं, तो निमथो आपके लिए सबसे अच्छी जगह है। यह जगह न केवल पाइपिंग हॉट मोमोज बल्कि एक स्वादिष्ट थाली भी परोसती है। उनकी स्वादिष्ट थाली में दाल, और सब्ज़ियाँ, पसंद की सब्ज़ियाँ, चिकन, मटन और फ़िश करी शामिल हैं। इसके साथ ही वे चावल, अचार, सलाद और पापड़ सर्व करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि वे स्वाद बढ़ाने के लिए चावल और सब्जियों पर गर्म घी डालते हैं।
कहाँ: ग्रेटर कैलाश I, ग्रेटर कैलाश, नई दिल्ली
View on Instagram5. पोटबेली
स्वादिष्ट बिहारी भोजन परोसने वाले बिहारी रेस्तरां की तलाश है? आपको यह जानकर खुशी होगी कि ‘द पोटबेली’ दिल्ली में स्वादिष्ट बिहारी खाना परोसती है। भ्रमित न हों कि कौन सी थाली चुनें क्योंकि उनके पास बहुत सारे थाली विकल्प हैं। रेस्तरां भोजपुरी थाली, दाल भात थाली, मधुबनी थाली, तरकारी थाली और अन्य सहित विभिन्न प्रकार की थालियां परोसता है।
कहाँ: बिहार निवास, 15, टिकेंद्रजीत मार्ग, चाणक्यपुरी, नई दिल्ली
View on Instagramखाने के शौकीनों के लिए सलाह: यदि आप भारतीय व्यंजनों को एक्सप्लोर करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से एक प्रामाणिक भारतीय थाली के साथ शुरुआत करनी चाहिए।
