एक दिन में कितने फल और सब्जियां – भाग के आकार के लिए एक गाइड

एक दिन के लिए आदर्श आहार क्या है? विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हर दिन फलों और सब्जियों के कम से कम पांच हिस्से खाने की सलाह देते हैं। ये प्राकृतिक चमत्कार आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों और फाइबर से भरे हुए हैं, जो विषहरण में सहायता करते हैं और हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। लेकिन हम हिस्से का आकार कैसे निर्धारित करते हैं? यह जानना चुनौतीपूर्ण हो सकता है कि एक भाग में क्या शामिल है क्योंकि फल और सब्जियाँ विभिन्न आकार और साइज़ में आती हैं। हमने गाइड को देखा राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा (एनएचएस) फलों और सब्जियों के आकार के लिए मार्गदर्शिका, जिसने हमें यह सुनिश्चित करने का एक आसान तरीका प्रदान किया कि हम अपनी दैनिक हिस्से की आवश्यकताओं को पूरा कर सकें। और हमें इसे आपके साथ साझा करते हुए खुशी हो रही है।

यह भी पढ़ें: प्रतिदिन भाग नियंत्रण का अभ्यास करने का सही तरीका

दिन में 5 फल – फल का एक भाग क्या है:

छोटे ताजे फल:

प्लम, कीवी फल, लीची, खुबानी, चेरी या स्ट्रॉबेरी जैसे छोटे फलों के लिए, दो या अधिक छोटे आकार के फलों को एक हिस्से के रूप में गिना जाता है।

मध्यम आकार के ताजे फल:

मध्यम आकार के फल का एक टुकड़ा, जैसे केला, सेब, नाशपाती, या संतरा, एक हिस्से के बराबर होता है।

बड़े ताजे फल:

जब खरबूजे, पपीता और अनानास जैसे बड़े फलों की बात आती है, तो आधा अंगूर, तरबूज या पपीता का एक टुकड़ा, आम के दो टुकड़े, या अनानास का एक बड़ा टुकड़ा एक हिस्से के बराबर होता है।

सूखे मेवे:

एक भाग में लगभग 30 ग्राम सूखे मेवे आते हैं। आप एक बड़ा चम्मच किशमिश या किशमिश, एक बड़ा चम्मच मिश्रित फल, तीन आलूबुखारा, दो अंजीर, या एक मुट्ठी सूखे केले के चिप्स ले सकते हैं। याद रखें कि सूखे मेवों में अक्सर चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए दांतों की सड़न के खतरे को कम करने के लिए, खासकर भोजन के बीच में उन्हें ताजे फलों से बदलना बुद्धिमानी है।

डिब्बा बंद या डिब्बा बंद फल:

एक हिस्से के लिए आवश्यक डिब्बा बंद या डिब्बाबंद फल की मात्रा ताजे फल के समान होती है। हालाँकि ताजे फल बेहतर होते हैं, यदि आप डिब्बाबंद फल चुनते हैं, तो हमेशा सिरप के बजाय प्राकृतिक रस में डिब्बाबंद फल चुनें।

यह भी पढ़ें: क्या आपका आहार फैब या फैब है? सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर यहां राज़ बिखेरने के लिए हैं

दिन में 5 सब्जी का भाग – सब्जी का एक भाग क्या है:

हरी सब्जियां:

हरी सब्जियाँ कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं और इन्हें हमारे आहार में अवश्य शामिल किया जाना चाहिए। दो ब्रोकोली भाले या पकी हुई पत्तेदार सब्जियाँ, हरी सब्जियाँ, या हरी फलियाँ के चार बड़े चम्मच हरी सब्जियों का एक हिस्सा बनाते हैं। आप पालक, सरसों और मेथी की पत्तियों जैसी अन्य सब्जियों के साथ माप का मिलान कर सकते हैं।

पकी हुई सब्जियाँ:

मटर, गाजर और स्वीट कॉर्न सहित पकी हुई सब्जियों के तीन बड़े चम्मच एक भाग बनाते हैं। यदि आपके पास बड़े आकार की पकी हुई सब्जी है; जैसे फूलगोभी के फूल, तो फूलगोभी और इसी तरह की सब्जियों के आठ फूल एक हिस्से में गिने जाते हैं।

सलाद सब्जियाँ:

खीरा, अजवाइन, टमाटर या चेरी टमाटर जैसी सलाद सब्जियों के लिए, खीरे का एक छोटा 5 सेमी टुकड़ा, अजवाइन की तीन छड़ें, एक मध्यम टमाटर, या सात चेरी टमाटर को एक भाग के रूप में गिना जाता है।

डिब्बाबंद और जमी हुई सब्जियाँ:

डिब्बाबंद या जमी हुई सब्जियों के हिस्से का आकार ताजी सब्जियों के समान होता है। बिना चीनी या नमक डाले पानी में डिब्बाबंद सब्जियों का विकल्प चुनें।

जूस और स्मूदी:

ताजे फल/सब्जियों के रस और स्मूदी का सेवन प्रतिदिन कुल मिलाकर 150 मिलीलीटर तक सीमित करें। जब फलों का रस निकाला जाता है या मिश्रित किया जाता है, तो वे शर्करा छोड़ते हैं जो दांतों को नुकसान पहुंचा सकती है। हालाँकि, साबूत फलों से दांतों में सड़न होने की संभावना कम होती है क्योंकि फलों की संरचना में चीनी मौजूद होती है।

टिप्पणी:

आलू, कसावा, केला, और रतालू को आपके दिन के 5 में नहीं गिना जाता है। इन स्टार्चयुक्त सब्जियों का सेवन स्टार्च के अन्य स्रोतों जैसे चावल, ब्रेड या पास्ता के स्थान पर किया जा सकता है। हालाँकि, वे अभी भी हमारे आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

खाने के लिए तैयार भोजन के बारे में क्या?

खाने के लिए तैयार भोजन खरीदते समय, लेबल को ध्यान से पढ़ना आवश्यक है। कुछ पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थों में नमक, चीनी और वसा की मात्रा अधिक हो सकती है। इसलिए, ऐसे भोजन को कभी-कभार और कम मात्रा में खाने के लिए आरक्षित रखें।

फलों और सब्जियों की आपकी दैनिक 5-दिन की आवश्यकता को पूरा करना एक स्वस्थ जीवन शैली का एक अभिन्न अंग है। को समझकर भाग का आकार एनएचएस द्वारा उल्लिखित, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप इन पौष्टिक खाद्य पदार्थों का पर्याप्त मात्रा में सेवन कर रहे हैं। अपनी पसंद को अलग-अलग करना, विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का पता लगाना और आपके समग्र कल्याण के लिए उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले असंख्य लाभों का आनंद लेना याद रखें।