एक त्वरित खस्ता नाश्ता चाहते हैं? सिर्फ 15 मिनट में बनाएं पनीर गोल्डन फ्राई

कभी-कभी, कुछ कुरकुरा खाने की इच्छा होती है, और हम अनिश्चित होते हैं कि क्या बनाया जाए। आखिर, इतने सारे विकल्प हैं! सिंपल फ्राई और हेल्दी पकौड़े से लेकर स्पाइसी कचौरी और स्टफ्ड तक croquettes, हम वास्तव में पसंद के लिए खराब हो गए हैं। यदि आप एक अलग स्नैक की तलाश कर रहे हैं जिसे आप जल्दी से तैयार कर सकते हैं, तो आपको पनीर गोल्डन फ्राई का प्रयास करना चाहिए। यह खस्ता पनीर यह डिश सिर्फ 15-20 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है. इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है और इसे बनाना बेहद आसान है। आप इसे ज्यों का त्यों आनंद ले सकते हैं या बाद में इसे अन्य सॉस और सब्जियों में मिला कर अधिक विस्तृत व्यंजन बना सकते हैं। किसी भी तरह से, आप निश्चित रूप से इसे अनूठा पाएंगे।
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घर पर कैसे बनाएं पनीर गोल्डन फ्राई | गोल्डन पनीर क्रिस्पी की झटपट और आसान रेसिपी

काटो पनीर क्यूब्स या लंबी उंगलियों में। अदरक लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर और नमक का मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण में पनीर के टुकड़ों को कुछ मिनट के लिए मैरीनेट करें। एक अलग कटोरे में, कॉर्नफ्लोर, दूध, गरम मसाला, काली मिर्च, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न रहे। पनीर के टुकड़ों को कॉर्नफ्लोर के घोल में डिप करके ब्रेड क्रम्स में लपेट कर सुनहरा होने तक तल लें. आप तले हुए पनीर को केचप, शेजवान सॉस, हरी चटनी या किसी भी डिप के साथ गरमा गरम परोस सकते हैं।

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कैसे सुनिश्चित करें कि पनीर पूरी तरह से कुरकुरा है?

ध्यान रहे पनीर के टुकड़ों को मध्यम आंच पर ही तलें. अगर तेल पर्याप्त गर्म नहीं है, तो पनीर बन सकता है गीला बाद में। अगर तेल बहुत गर्म है, तो आप स्नैक को जलाने का जोखिम उठाते हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि तेल में एक साथ बहुत सारे टुकड़े न डालें। तलने के बाद, याद रखें कि अतिरिक्त तेल के टुकड़ों को अब्सॉर्बेंट पेपर पर या कूलिंग रैक का उपयोग करके निकालें। उन्हें कागज पर ज्यादा देर बैठने न दें। सुनिश्चित करें कि आप पनीर के टुकड़ों को ब्रेडक्रंब से ठीक से ढक दें। खस्ता लेप प्राप्त करने के लिए आप अन्य सामग्रियों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि नीचे चर्चा की गई है।

आप कौन से अन्य कोटिंग्स का उपयोग कर सकते हैं?

ब्रेडक्रंब सबसे आम कोटिंग विकल्पों में से एक हैं। लेकिन इसके विकल्प उपलब्ध हैं। कॉर्नफ्लेक्स, सेंवई और मखाना सभी अच्छे विकल्प हैं। कोटिंग के लिए इस्तेमाल करने से पहले उन्हें कुचलना पड़ता है। आप टेम्पुरा बैटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आपके स्नैक्स को कुरकुरा सुनहरा बाहरी रूप देने के कई तरीके हैं। यहां और जानें.

अगर आप क्रिस्पी पनीर का ज्यादा तीखा और ज्यादा विस्तृत संस्करण बनाना चाहते हैं, इस रेसिपी को देखें.

तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता शब्दों के खेल, भटकने की लालसा, विस्मय और अनुप्रास से प्रेरित है। जब वह आनंदपूर्वक अपने अगले भोजन के बारे में नहीं सोच रही होती है, तो उसे उपन्यास पढ़ने और शहर में घूमने में आनंद आता है।