एक कप कॉफी आपको बेहतर याद रखने में मदद कर सकती है- विशेषज्ञ बताते हैं

कॉफ़ी निर्विवाद रूप से दुनिया भर में सबसे पसंदीदा पेय पदार्थों में से एक है। इतना कि आपको अपने पेंट्री में एक निश्चित स्थान पर कॉफी पाउडर के लिए समर्पित एक कंटेनर मिल जाएगा। सुबह की शुरुआत से लेकर दिन के किसी भी समय आपको ऊर्जा से भरने तक, एक कप कॉफी हमेशा काम आती है। वह सब कुछ नहीं हैं। आपको हर नुक्कड़ और कोने पर कैफे भी मिलेंगे जो लोगों की आत्माओं को संतुष्ट करने के लिए विभिन्न प्रकार के पेय बेचते हैं कॉफी प्रशंसक. और यह तथ्य कि यह विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, कॉफी को अतिरिक्त लाभ देता है। पेय में मौजूद कैफीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता के अनुसार, शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने, वजन को नियंत्रित करने और हृदय संबंधी खतरों को कम करने में मदद कर सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं, यह आपके मस्तिष्क को बेहतर काम करने में भी मदद कर सकता है? आपने हमारी बात सुनी!
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कॉफ़ी और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य: क्या है संबंध:

क्या आपने कभी सोचा है कि एक कप कॉफी आपके मूड को बेहतर बनाने में क्यों मदद करती है? इसका उत्तर इसकी कैफीन सामग्री में निहित है। कैफीन शरीर में सेरोटोनिन और एसिटाइलकोलाइन के स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, जो आपके मस्तिष्क को सक्रिय और अधिक सतर्क रहने में मदद कर सकता है। ए अध्ययनजर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित, ने आगे संकेत दिया कि कैफीन न केवल एक क्षणिक मानसिक बढ़ावा दे सकता है बल्कि सोचने के कौशल पर दीर्घकालिक प्रभाव भी डाल सकता है। यह एडेनोसिन नामक रसायन के रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करने के लिए जाना जाता है, जो आम तौर पर उत्तेजक मस्तिष्क रसायनों की रिहाई को रोकता है।

कॉफ़ी आपके दिमाग को बेहतर काम करने में कैसे मदद करती है:

न्यूयॉर्क यूनिवर्सिटी टंडन स्कूल ऑफ इंजीनियरिंग द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि कॉफी लोगों को चीजों को बेहतर ढंग से याद रखने और याद रखने में काफी मदद करती है। शोधकर्ताओं ने माइंडवॉच नामक एक गैजेट विकसित किया है जो किसी व्यक्ति की मस्तिष्क गतिविधि को ट्रैक करता है। अध्ययन में भाग लेने वालों ने गैजेट पहना और अपनी पसंद के अनुसार कॉफी, संगीत और अच्छी सुगंध का आनंद लेते हुए संज्ञानात्मक परीक्षण किया। विश्वविद्यालय की रिपोर्ट के अनुसार, कॉफी और संगीत “अनिवार्य रूप से उन्हें मानसिक रूप से शारीरिक स्थिति में डाल रहे हैं जो उनके द्वारा किए जा रहे स्मृति कार्यों में उनके प्रदर्शन को नियंत्रित कर सकते हैं”। जाँच – परिणाम नेचर पत्रिका में प्रकाशित हुए थे।
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एक दिन में कितनी कॉफी सुरक्षित है:

उपरोक्त सिद्धांतों पर विचार करते हुए, हम कहते हैं कि सही मात्रा में कॉफी पीने से आपके समग्र स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव पड़ सकता है। इससे सवाल उठता है – कितनी कॉफ़ी बहुत ज़्यादा है? के अनुसार www.fda.gov, प्रति दिन 400 मिलीग्राम, जो लगभग चार से पांच कप कॉफी है, स्वस्थ व्यक्तियों के लिए एक सुरक्षित मात्रा मानी जाती है। हालाँकि, इसकी मात्रा हर व्यक्ति की उम्र, लिंग, सहनशीलता और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार भिन्न हो सकती है। इसलिए, सबसे अच्छा अभ्यास एक विशेषज्ञ से परामर्श करना और उस खुराक को समझना है जो आपके लिए स्वस्थ है।

कॉफ़ी पीने का सबसे अच्छा तरीका क्या है:

यदि आप खोजबीन करें, तो आपको कॉफ़ी के विभिन्न रूप मिलेंगे जो अलग-अलग व्यक्तियों को तृप्त करते हैं। लेकिन, स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफी का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका बिना चीनी वाली काली कॉफी है। सही मात्रा में और दिन के सही समय पर ब्लैक कॉफी पीने से शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और कई शारीरिक कार्यों को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। और यदि आपको अपनी कॉफी थोड़ी मीठी पसंद है, तो प्राकृतिक स्वाद, सुगंध और कुछ अतिरिक्त लाभों के लिए इसमें एक चुटकी दालचीनी मिलाने पर विचार करें। यहाँ क्लिक करें दालचीनी कॉफी के सभी लाभों के बारे में जानने के लिए।

बोनस टिप:

हम शर्त लगाते हैं, आपमें से कई लोग मानते होंगे कि आपकी कॉफी का कप बहुत ज्यादा गंभीर है। लेकिन, जो को अच्छा बनाना कोई मामूली काम नहीं है। इसलिए, हम आपको कुछ सामान्य गलतियों के बारे में बताएंगे जिनसे आपको घर पर बरिस्ता जैसी कॉफी बनाने से बचना चाहिए। यहाँ क्लिक करें अधिक जानने के लिए।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।