एंटीऑक्सीडेंट क्या होते हैं? वे महत्वपूर्ण क्यों हैं? एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर इन फलों का सेवन करें

यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि एंटीऑक्सीडेंट क्या हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेंट से होने वाले नुकसान से बचाने का काम करते हैं। दूसरी ओर, ऑक्सीडेंट मुक्त कण हैं जो हमारे शरीर बैक्टीरिया और वायरस से खुद को बचाने के लिए पैदा करते हैं। जब वे संख्या में बहुत अधिक हो जाते हैं, तो वे कोशिकाओं पर हमला करना और उन्हें नुकसान पहुंचाना शुरू कर सकते हैं और यहां तक ​​कि हमें हृदय रोग और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे में डाल सकते हैं। आप प्रदूषकों, धुएं या शराब से बाहरी वातावरण से ऑक्सीडेंट्स का सामना भी कर सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट आपके रक्तप्रवाह से इन ऑक्सीडेंट्स को बेअसर करके और हटाकर शरीर की मदद करते हैं।

अच्छे स्वास्थ्य के लिए शरीर में एंटीऑक्सीडेंट और ऑक्सीडेंट के बीच संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। हालांकि, मुक्त कण या ऑक्सीडेंट आमतौर पर शरीर में स्वाभाविक रूप से उत्पादित एंटीऑक्सिडेंट से अधिक होते हैं। इसलिए, इस संतुलन को बनाए रखने के लिए बाहरी स्रोत से एंटीऑक्सीडेंट की निरंतर आपूर्ति करना महत्वपूर्ण है। आपका आहार यह बाहरी स्रोत है और इसे अच्छी गुणवत्ता वाले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होना चाहिए। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के अन्य लाभों में उम्र बढ़ने के संकेतों को धीमा करना, आपकी त्वचा को युवा दिखाना और हृदय रोगों के जोखिम को कम करना शामिल है। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार आपके मस्तिष्क को सक्रिय रखने और आपके पेट को स्वस्थ रखने के लिए भी जाना जाता है। कहने की जरूरत नहीं है, ये सभी कारक आपके जीवन की गुणवत्ता और लंबाई को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

यह कहने के बाद, यहां एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर 5 फल हैं जिन्हें आपको अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए:

चेरी

चेरी एंटीऑक्सिडेंट एंथोसायनिन का एक समृद्ध स्रोत है जो ऊर्जा को बढ़ाता है। सप्ताह में तीन या चार बार एक दर्जन चेरी खाएं या एक गिलास बिना चीनी वाली चेरी का जूस पिएं। बेहतर अभी भी, फायदेमंद विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के अवशोषण को सुनिश्चित करने के लिए दही के साथ ताजा चेरी खाएं।

टमाटर

टमाटर एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन का बहुत अच्छा स्रोत है। वे महिलाओं को कैंसर कोशिकाओं के निर्माण और प्रसार से बचाने के लिए जाने जाते हैं, इसके अलावा, दिल से संबंधित बीमारी को रोकते हैं। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अधिक मात्रा में लाइकोपीन का सेवन करने वाली महिलाओं के युवा दिखने की संभावना अधिक होती है। इसके अतिरिक्त, उच्च लाइकोपीन का सेवन एक स्वस्थ आहार पद्धति से भी जुड़ा हुआ है।

किन्नू

किन्नू विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में काम करता है। नियमित रूप से किन्नू खाने या किन्नू का रस पीने से उम्र बढ़ने के कारण होने वाली झुर्रियों से लड़ने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, किन्नू में मौजूद खनिज न केवल हमारे समग्र चयापचय को बढ़ाते हैं बल्कि हमें एक निर्दोष और चमकदार त्वचा पाने में भी मदद करते हैं।

स्ट्रॉबेरीज

डीके पब्लिशिंग हाउस की किताब ‘हीलिंग फूड्स’ में कहा गया है कि स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है। फल में एलाजिक एसिड नामक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होता है जो शरीर में कैंसर पैदा करने वाले रसायनों को बेअसर करने में मदद करता है। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन भी होते हैं जो शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं।

गाजर

गाजर बीटा-कैरोटीन एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए हैं। बीटा-कैरोटीन एक महत्वपूर्ण कैरोटीनॉयड है, जो गाजर को लाल और नारंगी रंग देता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों की उपस्थिति कोशिका क्षरण को रोकने में योगदान करती है, जिससे आपकी त्वचा स्वस्थ और युवा रहती है। ये पोषक तत्व आपकी त्वचा को रूखेपन से बचाते हैं, त्वचा की रंगत में सुधार करते हैं और दाग-धब्बों को कम करते हैं। यही वजह है कि अक्सर गाजर का इस्तेमाल खूबसूरती के लिए प्राकृतिक घरेलू नुस्खों में किया जाता है।

अपने आप को भीतर से मजबूत करने के लिए इन स्वस्थ फलों को अपने दैनिक आहार में शामिल करें। उन्हें महान उपचार शक्तियों के लिए जाना जाता है और वे आपको कई बीमारियों से बचा सकते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।