उच्च-प्रोटीन स्नैक्स: चाय के समय के इन संतुष्टिदायक स्नैक्स को बनाने के लिए चना चुनें
शाम की भूख हमेशा जोरों से लगती है, और हम जो कुछ भी पकड़ सकते हैं उसमें डूब जाते हैं। दिन में एक छोटा अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से हमारे स्वस्थ आहार पर कहर बरपा सकता है। हम जानते हैं कि स्नैकिंग के लिए बहुत अधिक स्वस्थ विकल्प उपलब्ध नहीं हैं, लेकिन थोड़े से प्रयास से आप उनमें कुछ स्वस्थ तत्व शामिल कर सकते हैं। दिन के बीच में आपको तरोताजा करने के लिए सबसे अच्छी चीज है पोषक तत्व – प्रोटीन। यह शरीर और दिमाग को ऊर्जावान बनाने और रात के खाने के समय तक पेट को तृप्त रखने के लिए जाना जाता है। जब आपका दोपहर का भोजन बहुत पहले ही पच चुका हो और रात के खाने में थोड़ी देर हो, तो अपने लिए प्रोटीन से भरपूर कुछ स्नैक्स खाएं। यहां, हम छोले या चने का उपयोग करके कुछ स्नैकिंग विकल्प सुझाते हैं, जो प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है।
प्रोटीन के अलावा, चना कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। फलियां वसा में कम और आहारीय फाइबर से भरपूर होती हैं, जो इसे वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाती हैं। तो, इन स्वादिष्ट चना-आधारित स्नैक्स के साथ अपने दैनिक आहार को नया रूप देने के लिए तैयार हो जाइए।
यहां 5 प्रोटीन युक्त स्नैक्स हैं जिन्हें आप चने से बना सकते हैं –
1. चना चाट
आप इसे मिस नहीं कर सकते! यह हल्का, स्वस्थ कटोरा आपके वजन घटाने वाले आहार को बर्बाद किए बिना आपकी भूख बढ़ाएगा। उबले हुए चने, मटर, आलू, अनार, टमाटर और तिल का एक गुच्छा डालें और मिश्रण पर कुछ हल्के मसाले छिड़कें।
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चना चाट एक हल्का और स्वास्थ्यवर्धक शाम का नाश्ता है
2. रगड़ा
रगड़ा पैटी एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, खासकर महाराष्ट्र राज्य में। 'रगड़ा' चने से बनी तीखी करी को दिया गया नाम है। इस चना करी को आलू कटलेट या पैटिस के साथ जोड़ा जाता है, और इसे विशिष्ट भारतीय स्ट्रीट शैली में सेव और धनिये की पत्तियों से सजाया जाता है।
3. थ्री बीन चाट
यह स्नैक तीन प्रकार की फलियों से भरपूर है – राजमा, छोले और हरी फलियाँ – सभी को आलू, टमाटर और खीरे के साथ मिलाया जाता है। नींबू के रस की एक बूंद इस सुपर स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते में ताजगी का तत्व लाती है। चाट मसाला की भरपूर मात्रा इसके स्वाद को बढ़ा देती है।
4. ब्रेड चना बास्केट
यह स्नैक आपके बच्चों का ध्यान खींचने और उनका ध्यान खींचने के लिए एकदम सही है। मफिन जैसा दिखने वाला नमकीन नाश्ता उन्हें आसानी से इस व्यंजन को खाने के लिए धोखा दे सकता है, जो छोले और अन्य खाद्य पदार्थों के पोषण गुणों से भरपूर है।
5. ओवन में भुना हुआ फलाफेल
पीटा ब्रेड के अंदर चने, प्याज, लहसुन, अजमोद और सीताफल की भुनी हुई पैटी भरी जाती है। कटे हुए खीरे, टमाटर और प्याज पकवान में कुरकुरापन जोड़ते हैं और अपने स्वयं के पोषक गुण लाते हैं। यह चने पर आधारित एक अवश्य आजमाया जाने वाला नाश्ता है।
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पीटा ब्रेड के अंदर चने की स्टफिंग एक स्वादिष्ट नाश्ता है।
चने के सामान्य भोजन से बने इन स्वादिष्ट और पेट भरने वाले स्नैक्स के साथ रोजाना अपना प्रोटीन ठीक करें। हमें यकीन है कि आप उन सभी को पसंद करेंगे!
