इस सप्ताह के अंत में मूवी नाइट की योजना बना रहे हैं? इसे इस स्वादिष्ट पनीर टिक्का सब के साथ मिलाएं

क्या आप इस सप्ताह के अंत में घर पर मूवी नाइट की मेजबानी कर रहे हैं? क्या आपके दोस्त आपके साथ कुछ स्वादिष्ट नाश्ते की उम्मीद कर रहे हैं? आश्चर्य है कि हमें यह कैसे पता चला? यह स्पष्ट है! कोई भी सप्ताहांत योजना कुछ भोग-विलास के बिना पूरी नहीं होती, है ना? और अगर आप खाना पकाने में माहिर हैं, तो उम्मीदें कई गुना बढ़ जाती हैं। चिंता न करें, इस बार हमने आपको कवर कर लिया है। हमें आज शाम आपकी जनजाति की मेजबानी के लिए बिल्कुल सही व्यंजन मिला। यह एक स्वादिष्ट पनीर टिक्का सब है। यह मसालेदार, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे बिना किसी गड़बड़ी के खाना आसान है। हम शर्त लगाते हैं कि आप निश्चित रूप से नहीं चाहेंगे कि आपके टीवी रिमोट पर खाना गिरे! यदि आपको भोजन का यह विचार पसंद आया, तो अपना शेफ कोट पहनें और आगे बढ़ें।

क्या आपका पनीर टिक्का सब पौष्टिक और संतुष्टिदायक है:

एक शब्द में कहें तो ‘हां’! पनीर टिक्का सब बहुत स्वास्थ्यवर्धक है और आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है, जिससे यह चलते-फिरते खाने के लिए एक आदर्श भोजन बन जाता है। और क्यों नहीं? इसमें प्रोटीन और फाइबर से भरपूर पनीर, कुछ हरी सब्जियाँ और कुछ कार्ब्स के लिए एक पौष्टिक मल्टी-ग्रेन ब्रेड शामिल है। अब, आप कह सकते हैं, इसमें पनीर भी है जो मोटापा बढ़ा सकता है! चिंता न करें, थोड़ी सी लापरवाही आपके आहार को कोई नुकसान नहीं पहुंचाती है। आपको बस इतना करना है कि उपभोग को सचेत रूप से सीमित करें। याद रखें, संयम ही कुंजी है।
अब बिना किसी देरी के, आइए साझा की गई रेसिपी पर चलते हैं शेफ गुंटास सेठी उसके इंस्टाग्राम हैंडल पर। “इस रेसिपी का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आप इसे अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं और अपने स्वाद कलियों को आश्चर्यचकित करने के लिए इसके विभिन्न संस्करण बना सकते हैं और इसे झंझट-मुक्त रखते हुए अपने अंदर के खाने के शौकीन को खुश रख सकते हैं!” वह लिखती हैं।
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घर पर पनीर टिक्का सब कैसे बनाएं:

के लिए मैरिनेड तैयार करने से शुरुआत करें पनीर टिक्का. एक बाउल में दही, सरसों का तेल, लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला, जीरा और कसूरी मेथी मिला लें। मिश्रण में पनीर के टुकड़े, शिमला मिर्च और प्याज के टुकड़े डुबोएं और इसे कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें। – फिर इन्हें पैन में ग्रिल करें. हमें ग्रिल करते समय पनीर और सब्जियों को एक छड़ी पर इकट्ठा करना पसंद है।
अब आपको बस सैंडविच को इकट्ठा करना है। मल्टीग्रेन ब्रेड का एक हिस्सा लें, उसमें पनीर के टुकड़े डालें और कुछ देर तक टोस्ट करें। इसमें सलाद, पनीर टिक्का, भुनी हुई सब्जियां और अपनी पसंद की ड्रेसिंग की एक परत डालें और आनंद लें। यहां, शेफ गुंटास ने अपने उप में मिंट दही ड्रेसिंग और तंदूरी मेयोनेज़ जोड़ा, लेकिन आप अपनी पसंद बनाने के लिए स्वतंत्र हैं।
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नीचे विस्तृत रेसिपी देखें:

इसे तैयार करें और आज रात अपने मेहमानों के सामने पेश करें और हमें अपने घर पर बने पनीर टिक्का सब पर उनकी प्रतिक्रिया बताएं।

सोमदत्त साहा के बारे मेंएक्सप्लोरर- सोमदत्ता स्वयं को यही कहलाना पसंद करती है। चाहे वह भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में हो, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।