इस बरसात के मौसम में अपनी भूख मिटाने के लिए भाग्यश्री की हेल्दी स्नैक रेसिपी ट्राई करें

एक और दिन, भाग्यश्री की पाक डायरी से एक और अद्भुत रेसिपी। अभिनेत्री ने मानसून के मौसम का आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन साझा किया है। जबकि हर कोई चाय और पकौड़े बरसात के दिन, भाग्यश्री एक स्वस्थ विकल्प, रागी चीला लेकर आईं, जो आपके पेट को खुश कर देगा। उन्होंने इंस्टाग्राम पर रेसिपी के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका भी साझा की है। “भूख लगी है क्या? बारिश और भूख! हर वक्त पकौड़ी खाएंगे तो पेट की हालत हो जाएगी.. इसलिए.. आज हेल्दी स्नैक हो जाएगा। [Are you hungry? Let’s take a look at a healthy snack today]”उसका कैप्शन पढ़ें। आगे पढ़ें।

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सबसे पहले, हमने सामग्री सूचीबद्ध की है:

• रागी का आटा
• चावल का आटा
• हल्दी पाउडर
• लाल मिर्च पाउडर
• धनिया पाउडर
• पुदीना पाउडर
• सौंफ के बीज
• जीरा
• नमक
• पुदीना
• दही
• हरी मिर्च
• पत्ता गोभी
• प्याज
• शिमला मिर्च
• टमाटर
• तेल
• पनीर/चीज़

अब, चरणों पर एक नज़र डालें:

• सबसे पहले दो चम्मच चावल के आटे को रागी के आटे के साथ मिलाएं।
• इसके बाद, कटोरे में सामान्य मसाले – हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, सौंफ, जीरा और नमक डालें। सामग्री को मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
• अब दो चम्मच दही, हरी मिर्च, पत्तागोभी, प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को बैटर में डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
• अब, खाना बनाना शुरू करें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर घी/तेल ब्रश करें। टिप: तवे की गर्मी की तीव्रता की जाँच करने के लिए एक ड्रॉप टेस्ट करें।
• तवे पर मिश्रण फैलाएँ और ढक्कन से ढक दें। इसे किनारे से खिसकाएँ और पकने दें।
• परोसने से पहले इसे पनीर से सजाएं और आपका भोजन तैयार है।

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तो, इंतज़ार किस बात का? अपने परिवार और प्रियजनों के लिए यह रागी चीला रेसिपी तैयार करें। आप चाहें तो पुदीने की चटनी या साधारण टोमैटो केचप का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।