इस क्रीमी चिकन शावरमा रेसिपी के साथ अपने सप्ताहांत का आनंद लें

मांसाहारी लोग जानते हैं कि वे अपना भोजन तैयार करने के लिए चिकन पर कितना निर्भर हैं। दुनिया भर में, चिकन सबसे लोकप्रिय पोल्ट्री है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन जैसे सूप, करी, ग्रिल आदि बनाने में किया जाता है। हालांकि, यह एक ऐसा व्यंजन है जिसने कुछ ही समय में लोगों के दिलों में अपनी जगह बना ली है। जी हां, हम बात कर रहे हैं चिकन शावरमा की। जो लोग इसके बारे में नहीं जानते हैं, उनके लिए चिकन शवर्मा ब्रेड और चिकन के साथ बनाई जाने वाली एक लोकप्रिय मध्य पूर्वी रेसिपी है। यह ज़ायकेदार रोल भारत में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गया है और चूंकि इसकी बहुत प्रशंसा की जाती है, आप हर नुक्कड़ पर शावरमा कियोस्क पा सकते हैं।
यदि आप चिकन शावरमा खाने का आनंद लेते हैं और अक्सर इसे खाने के लिए तरसते हैं, तो यह जरूरी है कि आप इसे घर पर तैयार करना जानते हों। हालांकि प्रामाणिक चिकन शावरमा रेसिपी में चिकन को भूनना और ग्रिल करना शामिल है, हम आपको सिखाएंगे कि इसे पैन में कैसे तैयार किया जाए। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको ग्रिल और ओवन की जरूरत नहीं है। बस चिकन को पैन में पकाएं और अपने लिए एक स्वादिष्ट शावरमा रोल बनाएं।
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क्या चिकन शवर्मा खाना स्वस्थ है?

जी हां, चिकन शावरमा एक हेल्दी डिश है। यह एक प्रोटीन युक्त भोजन है क्योंकि इसमें शामिल हैं हड्डी रहित चिकन जिसे बहुत कम तेल में या तो ग्रिल किया जाता है, बेक किया जाता है या पैन में पकाया जाता है। इसके अतिरिक्त, यह विटामिन ए, विटामिन के, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो हमें सलाद, टमाटर और दही से मिलता है।

शावरमा में किस सॉस का उपयोग किया जाता है?

ताहिनी एक प्रामाणिक शावरमा रेसिपी में प्रयोग किया जाता है। यह एक तिल के बीज पर आधारित चटनी है जिसका उपयोग मध्य पूर्वी भोजन में किया जाता है। हालाँकि, हम में से कई लोगों के पास रसोई में ताहिनी काम नहीं आती है। तो, हम दही और ताजी क्रीम से एक क्रीमी सॉस बना रहे हैं जिसे आगे फैलाया जाएगा पीटा रोटी.
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_{फोटो साभार: अनस्प्लैश}

कैसे बनाएं क्रीमी चिकन शावरमा | चिकन पकाने की विधि

सबसे पहले चिकन को पकाना शुरू करें। एक मोटे तले का पैन लें और उसमें मैरीनेट किए हुए चिकन को 15 मिनट तक पकाएं। – अब चिकन को पलट दें और दोनों तरफ से अच्छे से पकाएं. एक बार हो जाने के बाद, चिकन को कांटे की मदद से टुकड़े कर लें। इसके अलावा प्याज, टमाटर और सलाद को काट लें। अब पिटा ब्रेड पर क्रीमी होममेड सॉस, और ज़ेस्टी चिकन फिलिंग की परत लगाएं और इसके ऊपर कुरकुरी सब्जियाँ डालें। इसे रोल करें और होममेड चिकन शावरमा का आनंद लें।
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स्वादिष्ट चिकन शावरमा रोल को गरमागरम परोसें चटनी या चटनी.