इन स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने आहार में विटामिन ई जोड़ें

स्वस्थ शरीर के लिए विटामिन ई आवश्यक है। हार्वर्ड बताते हैं कि विटामिन ई प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाता है और हृदय धमनियों में थक्के बनने से रोकता है। विटामिन ई की मुख्य भूमिका एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करना है, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को खत्म करता है। के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए)। विटामिन ई हार्वर्ड बताते हैं कि 14 वर्ष और उससे अधिक उम्र के पुरुषों और महिलाओं के लिए प्रतिदिन 15 मिलीग्राम है, जिनमें गर्भवती महिलाएं भी शामिल हैं। इसके अलावा, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को प्रतिदिन 19 मिलीग्राम विटामिन ई की आवश्यकता होती है।

क्या आप पर्याप्त विटामिन ई का सेवन कर रहे हैं? विटामिन ई से भरपूर कुछ व्यंजन देखें जो स्वादिष्ट हैं और प्राकृतिक विटामिन ई खाद्य स्रोतों का उपयोग करके तैयार किए गए हैं।

यहां कुछ स्वादिष्ट और विटामिन ई से भरपूर व्यंजन दिए गए हैं:

1. सूरजमुखी के बीज के साथ अखरोट-मूंगफली का मक्खन दलिया

अपना दलिया तैयार करें, इसमें कटे हुए अखरोट मिलाएं और स्वाद के लिए इसके ऊपर थोड़ा मूंगफली का मक्खन डालें। अखरोट में विटामिन ई और ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। यूएस एनआईएच (नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ) के अनुसार, दो बड़े चम्मच पीनट बटर में 2.9 मिलीग्राम पीनट बटर होता है। क्रंच और अधिक विटामिन ई के लिए ऊपर से सूरजमुखी के बीज छिड़कें।

2. आम और एवोकैडो सलाद

आम विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। यूएसडीए (अमेरिकी कृषि विभाग) के अनुसार, एक एवोकैडो (201 ग्राम) में 4.16 मिलीग्राम विटामिन ई होता है। एवोकैडो आपके सलाद में मलाईदारपन और स्वस्थ वसा भी जोड़ता है। स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस छिड़कें।
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3. पालक का साग

पालक विटामिन ई, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। चूँकि सूरजमुखी का तेल भी विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है, आप इसे खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए उपयोग कर सकते हैं। पालक साग रेसिपी देखें यहाँ. इसे रोटी या चावल के साथ खाया जा सकता है. अगर आपको पका हुआ पालक पसंद नहीं है तो आप इसका इस्तेमाल हरी स्मूदी बनाने में भी कर सकते हैं. यह रहा व्यंजन विधि.

4. चना मसाला

चने पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं और इसमें विटामिन ई भी होता है। यूएसडीए के अनुसार, 100 ग्राम चने में 0.35 मिलीग्राम विटामिन ई होता है। यह रहा पूरी रेसिपी इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए.
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5. बादाम खीर

यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो एक चुनें बादाम-आधारित मिठाई. बादाम विटामिन ई का अच्छा स्रोत हैं। भरपूर मात्रा में बादाम, दूध और गुड़ का उपयोग करके एक स्वादिष्ट खीर बनाएं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।

जिज्ञासा काकवानी के बारे मेंजिज्ञासा को लेखन के माध्यम से सांत्वना मिलती है, एक ऐसा माध्यम जिसे वह प्रकाशित होने वाली प्रत्येक कहानी के साथ दुनिया को अधिक जानकारीपूर्ण और जिज्ञासु बनाने के लिए खोज रही है। वह हमेशा नए व्यंजन तलाशने के लिए तैयार रहती है, लेकिन उसका दिल आरामदायक घर-का-खाना में वापस आ जाता है।