इतिहास का एक टुकड़ा: पोम्पेई खंडहरों में मिली पेंटिंग बिल्कुल पिज्जा जैसी दिखती है

क्या आपने कभी सोचा है कि आपका पसंदीदा भोजन मूल रूप से कहाँ से आया है? हम सभी समय-समय पर अपने सबसे पसंदीदा आरामदायक खाद्य पदार्थों का स्वाद लेना पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, हम निश्चित रूप से लकड़ी से बने पिज्जा या गरमागरम मोमोज की प्लेट का विरोध नहीं कर सकते। लेकिन जब इन खाद्य पदार्थों के इतिहास की बात आती है और वे कैसे अस्तित्व में आए, तो हम काफी हद तक अनजान हैं। अब, रोम में पोम्पेई के खंडहरों में खोजी गई एक प्राचीन खाद्य पेंटिंग ने कुछ अंतर्दृष्टि प्रदान की है कि पहला पिज्जा कैसे अस्तित्व में आया होगा। पोम्पेई में एक घर की दीवार पर एक भित्तिचित्र पाया गया है और यह दर्शाता है कि पिज्जा का पहला पूर्वज कैसा दिखता होगा। इसकी जांच – पड़ताल करें:

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पोम्पेई नेपल्स से सिर्फ 23 किमी दूर स्थित एक पुरातात्विक स्थल है, जिसे पिज्जा का घर माना जाता है। लगभग 2,000 साल पुरानी पेंटिंग में, हम फ्लैटब्रेड के रूप में पिज्जा का एक प्रारंभिक संस्करण देख सकते हैं – जिसे फलों, मेवों और शराब के एक प्याले के साथ रखा गया है। फ्लैटब्रेड में टमाटर या मोत्ज़ारेला चीज़ नहीं थी जैसा कि बाद में आया। हालाँकि, ऐसा लगता है कि इसमें मसाले और पेस्टो सॉस मिलाया गया है। रॉयटर्स की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि इतालवी संस्कृति मंत्रालय ने मंगलवार को कहा कि पोम्पेई में मिली यह पेंटिंग आधुनिक व्यंजन की दूर की रिश्तेदार हो सकती है।
पोम्पेई के निदेशक गेब्रियल ज़ुख्ट्रीगेल ने कहा, “हम इस संबंध में पिज्जा के बारे में सोचने से कैसे चूक सकते हैं, जिसका जन्म भी एक ‘खराब’ व्यंजन के रूप में हुआ था।” दक्षिणी इटलीजिसने अब दुनिया को जीत लिया है और इसे तारांकित रेस्तरां में भी परोसा जाता है।” उन्होंने कहा कि बीबीसी के अनुसार, यह ‘मितव्ययी और साधारण भोजन’ और ‘चांदी की ट्रे की विलासिता’ के बीच अंतर को दर्शाता है।
इंटरनेट उपयोगकर्ता प्राचीन पिज़्ज़ा पेंटिंग पर अपनी प्रतिक्रियाएँ साझा करने से खुद को नहीं रोक सके। उनमें से कई लोग इटली के बहुचर्चित आरामदायक व्यंजन के पूर्वज को देखकर आश्चर्यचकित रह गए।
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