“इतालवी दाल ढोकली” – महिला रसोइया पास्ता बनाती है छोले ग्रेवी, इंटरनेट प्रतिक्रियाएँ
हममें से कई लोग नए स्वाद संयोजनों के साथ प्रयोग करना और अपने पसंदीदा व्यंजनों को ताज़ा मोड़ देना पसंद करते हैं। इन प्रयोगों के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक पास्ता है। यह देखते हुए कि यह बहुमुखी है, पकाने में आसान है और अब दुकानों में व्यापक रूप से उपलब्ध है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। भारत में, हम में से कई लोग “देसी पास्ता” से परिचित हैं। इसका एक संस्करण जो वर्तमान में ऑनलाइन चल रहा है, उसमें इसे क्लासिक भारतीय ग्रेवी में पकाया जाना शामिल है। @Chandlersharesfood द्वारा साझा की गई इंस्टाग्राम रील में, हम भूरे रंग के 'सॉस' के साथ मिश्रित पके हुए फ़ार्फ़ेल से भरा एक पैन देखते हैं। वीडियो के टेक्स्ट में लिखा है, “जब आपका रसोइया छोले की ग्रेवी में पास्ता बनाता है”। नीचे दी गई क्लिप पर एक नज़र डालें:
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इंस्टाग्राम पोस्ट को अब तक 4 मिलियन से ज्यादा व्यूज मिल चुके हैं. टिप्पणी अनुभाग टिप्पणियों की एक विस्तृत श्रृंखला से भर गया है। जबकि कुछ इस विचार के ख़िलाफ़ थे, दूसरों ने सोचा कि पकवान का स्वाद अच्छा होगा। कई लोग ऐसे अप्रत्याशित संलयन खाद्य पदार्थ खाने के लिए मजबूर होने से भी संबंधित हो सकते हैं। स्विगी इंस्टामार्ट ने भी रील पर कमेंट किया. इसमें लिखा था, ''वह: इटालियन खाना है या देसी? [He: Do you want to eat Italian or Indian?] वह: हाँ!”
नीचे कुछ अन्य प्रतिक्रियाएँ पढ़ें:
“इतालवी दाल ढोकली।”
“इसका स्वाद बढ़िया होगा, बस अपनी आँखें बंद करो और बटरफ्लाई छोले खाओ।”
“इंडो-चाइनीज़ स्वर्ग है लेकिन नहीं, मुझे अपने पास्ता में हल्दी नहीं चाहिए।”
“रविवार की दोपहर को जब मैं कहता हूं कि मुझे भूख लगी है तो मेरी मां के दिमाग में कुछ अजीब विचार आते हैं।”
“मैं समझ सकता हूं और मजबूती से बता सकता हूं।”
“इस बात को लेकर असमंजस बना हुआ है कि इसे रोटी/पराठे के साथ खाया जाए या फिर चाऊमीन की तरह खाया जाए।”
“मुझे आपके कुक का फ्यूज़न आइडिया पसंद आया। अगला मास्टरशेफ प्रतियोगी!”
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तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता शब्दों के खेल, भटकने की लालसा, आश्चर्य और अनुप्रास से प्रेरित है। जब वह अपने अगले भोजन के बारे में आनंदपूर्वक नहीं सोच रही होती, तो उसे उपन्यास पढ़ना और शहर में घूमना अच्छा लगता है।
