इडली की 5 स्वादिष्ट किस्में जो आपके खाने के खेल को बढ़ा देंगी

इडली एक प्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे नाश्ते के रूप में या भोजन के हिस्से के रूप में लिया जा सकता है। जबकि सादे चावल या सूजी की इडली स्वादिष्ट हो सकती है, तो क्यों न इन आसानी से बनने वाली और स्वादिष्ट इडली के साथ अपने इडली बनाने के खेल को आगे बढ़ाया जाए? हमने पांच इडली की एक सूची तैयार की है जो आपको तुरंत “इडली विशेषज्ञ” बना देगी! आनंददायक और पौष्टिक भोजन का आनंद लेने के लिए उन्हें अपने पसंदीदा डिप्स जैसे नारियल की चटनी, केचप, या अपनी पसंद के किसी भी सॉस के साथ मिलाएं।

1. वेजी इडली

बैटर में कटी हुई हरी बीन्स, गाजर और प्याज डालकर अपनी इडली के स्वाद और पोषण मूल्य को बढ़ाएं। पकने तक स्टीम करें, और नारियल की चटनी के साथ सब्जी का आनंद लें।

2. कॉर्न इडली

स्नैक के रूप में मकई पसंद है? फिर आपको कॉर्न इडली भी बहुत पसंद आएगी! बस इडली बैटर में उबले हुए कॉर्न डालें और पकने तक स्टीम करें। एक नए और रोमांचक तरीके से मकई के पौष्टिक गुणों का आनंद लें।

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3. पालक इडली

आयरन की अपनी खुराक लें और पालक इडली के साथ एक स्वस्थ भोजन का आनंद लें। ताज़े पालक के पत्तों को ब्लांच करें, प्यूरी में ब्लेंड करें और उन्हें इडली बैटर में डालें। पकने तक स्टीम करें, और पौष्टिक और स्वादिष्ट पालक इडली का स्वाद लें।

स्वादिष्ट पालक इडली नाश्ते के लिए एक अच्छा भोजन होगा।
फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक

4. पोड़ी इडली

बची हुई इडली को कुछ ही मिनटों में मुंह में पानी लाने वाले दक्षिण भारतीय नाश्ते में बदल दें। सादे रवा या चावल की इडली को गर्म तेल या घी के साथ एक पैन में टॉस करें, और सरसों, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और करी पत्ते जैसे भारतीय मसालों के साथ पोडी नामक दाल का एक विशेष मिश्रण डालें। गरमा गरम पोडी इडली को प्लेट में लें, और हर बाइट में स्वाद के विस्फोट का आनंद लें।

_{दाल के मिश्रण में पकी हुई यह स्वादिष्ट इडली एक स्वादिष्ट भोजन बनाती है। फोटो क्रेडिट: आईस्टॉक}

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5. चुकंदर की इडली

गुलाबी चुकंदर इडली के साथ अपने भोजन में रंग भरें, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि विटामिन सी और फाइबर से भी भरपूर है। एक चुकंदर को ताजी धनिया पत्ती के साथ ब्लेंड करके एक पतली प्युरी बना लें, इसे इडली बैटर के साथ मिलाएं और पकने तक स्टीम करें। अपने पसंदीदा डिप के साथ भुलक्कड़ और पौष्टिक बीटरूट राइस केक का स्वाद लें।

आज ही इन इडली को अपने मेन्यू में शामिल करें और इनके स्वाद और पोषण के साथ अपने मील गेम को और बेहतर बनाएं।