इंस्टेंट मसाला पनीर रोल: एक स्वादिष्ट रेसिपी जिसके लिए सिर्फ 10 मिनट चाहिए

कभी-कभी, आरामदायक भोजन की हमारी परिभाषा स्वादिष्ट होती है लुढ़काना हमारी पसंदीदा सामग्री से भरा हुआ। और सबसे पसंदीदा फिलिंग विकल्पों में से एक पनीर है। नरम और मलाईदार पनीर विभिन्न सब्जियों और मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। इसलिए, आप इससे कई प्रकार के रोल बना सकते हैं – पनीर टिक्का रोल, काठी रोल, भुना रोल, आदि। लेकिन सबसे अच्छी चीजों में से एक पनीर बात यह है कि इसका स्वाद लेने के लिए इसे पकाने की जरूरत नहीं है। इसलिए यदि आप न्यूनतम खाना पकाने के साथ त्वरित भोजन/नाश्ते की तलाश में हैं, तो आप हमेशा पनीर पर भरोसा कर सकते हैं। और हमारा सुझाव है कि आप ये इंस्टेंट मसाला पनीर रोल बनाने का प्रयास करें।
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क्या मसाला पनीर रोल स्वस्थ है?

इस इंस्टेंट पनीर रोल में फाइबर (रोटी/पराठा), प्रोटीन (पनीर) और आवश्यक पोषक तत्व (सब्जियां और मसाले) होते हैं। इस व्यंजन को विशेष रूप से स्वास्थ्यवर्धक बनाने वाली बात यह है कि रोल के लिए स्टफिंग बनाते समय इसमें कोई अतिरिक्त तेल नहीं डाला जाता है। रोटी/पराठे को सेकने के लिए केवल तेल/घी की आवश्यकता होती है। इसलिए, तली हुई सामग्री वाले अन्य प्रकार के रोल की तुलना में इसमें कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है। इस रेसिपी में पनीर का भी उपयोग नहीं किया गया है, जिसे आम तौर पर अतिरिक्त सड़न के लिए स्ट्रीट-स्टाइल रोल में मिलाया जाता है। थोड़ी सी मेयोनेज़ डाली जाती है, लेकिन यह वैकल्पिक है। यदि आप इन रोल्स को और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाना चाहते हैं, तो आप रोटियाँ बनाना चुन सकते हैं बाजरे का आटा मैदा या साबुत गेहूं के आटे के बजाय। इसका स्वाद अब भी उतना ही स्वादिष्ट होगा!
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घर पर मसाला पनीर रोल कैसे बनाएं | मसालेदार पनीर रोल की त्वरित और आसान रेसिपी

पनीर का एक टुकड़ा लें और इसे टुकड़े-टुकड़े कर लें/बारीक टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, कटी हुई सब्जियाँ (प्याज, टमाटर,) डालें। शिमला मिर्च एक बड़े कटोरे में। सब्जियों में लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च, अमचूर पाउडर आदि मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कटी हुई हरी मिर्च, पुदीना की पत्तियां और हरा धनिया डालें। इन तीनों की जगह आप हरी चटनी भी डाल सकते हैं. अंत में पनीर और स्वादानुसार नमक डालें।

– स्टफिंग की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. भुनी हुई रोटियों/पराठों में इसकी भरपूर मात्रा चम्मच से डालें और उन्हें कस कर बेल लें। आप स्टफिंग डालने से पहले उन पर कुछ मेयोनेज़ फैलाना चुन सकते हैं। रोल्स को केचप और/या चटनी के साथ परोसें। अतिरिक्त तीखापन के लिए मिर्च सॉस के साथ मिलाएँ।

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बचे हुए पनीर का क्या करें?

आप ब्रेड रोल को चीरा लगाकर भी उनके अंदर वही मसाला भराई भर सकते हैं। आप पनीर की फिलिंग का उपयोग ग्रिल्ड सैंडविच या भरवां परांठे के लिए भी कर सकते हैं। बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन जिन्हें बहुत जल्दी बनाया जा सकता है! पनीर कभी निराश नहीं करता, है ना?

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