आलू टिक्की से प्यार है? यहां बताया गया है कि आप इसे सिर्फ 20 मिनट में एयर फ्रायर में कैसे बना सकते हैं

आलू टिक्की निस्संदेह सबसे लोकप्रिय भारतीय स्नैक्स में से एक है। चाहे आप उन्हें घर पर बनाएं या अपने पसंदीदा स्ट्रीट-फूड जॉइंट पर उनका आनंद लेना पसंद करें, यह स्वादिष्ट स्नैक सही अर्थों में भोग को परिभाषित करता है। सब के बाद, खस्ता और गर्म टिक्की ऊपर से दही, स्वादिष्ट चटनी और सेव किसी को भी मदहोश कर देने वाले हैं। हालाँकि, जितना हम इस स्ट्रीट फूड स्नैक को पसंद करते हैं, यह आमतौर पर डीप-फ्राइड होता है, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि यह निश्चित रूप से एक चिंता का विषय है, लेकिन हमें अपने पसंदीदा भोजन का सेवन करने से खुद को नहीं रोकना चाहिए। तो, अगर आप बिना किसी अपराधबोध के आलू टिक्की का आनंद लेना चाहते हैं, तो हमारे पास आपके लिए बिल्कुल सही रेसिपी है।

आलू टिक्की की यह रेसिपी एक एयर फ्रायर में बनाई जाती है और इसमें उबले हुए आलू, धनिया पत्ती, ब्रेडक्रंब और कुछ मसालों जैसी बुनियादी सामग्री की आवश्यकता होती है। लाल मिर्च पाउडर की मात्रा आप अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं. समय बचाने के लिए आलू को पहले से उबालना भी सबसे अच्छा होता है। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट लगती है बल्कि सुपर हेल्दी भी है। हमें यकीन है कि यह आलू टिक्की शाम या डिनर पार्टियों के लिए आपके पसंदीदा स्नैक्स में से एक होगी। तो, इंतज़ार क्यों? आइए नीचे नुस्खा देखें।

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क्या डीप फ्राई करने की तुलना में एयर फ्रायर में खाना बनाना स्वास्थ्यवर्धक है?
एयर फ्रायर से खाना बनाना डीप फ्राई करने का एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प है क्योंकि इसमें तेल के बजाय गर्म हवा का उपयोग होता है। हालांकि खाना पकाने की प्रक्रिया में तेल की थोड़ी मात्रा का उपयोग किया जाता है, यह डीप फ्राई की तुलना में काफी कम होता है, जो कैलोरी की मात्रा को कम करने में मदद कर सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह कैलोरी को 70-80% तक कम करने में मदद कर सकता है।

क्या आलू टिक्की सेहत के लिए खराब है?
आलू टिक्की को कम मात्रा में खाना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। हालांकि, आलू टिक्की के नियमित सेवन से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। चूंकि वे कैलोरी में उच्च होते हैं, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और हृदय रोग भी पैदा कर सकते हैं। विशेषज्ञ इन हानिकारक प्रभावों को कम करने के लिए स्वस्थ खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जैसे एयर फ्रायर।

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एयर फ्रायर में आलू टिक्की कैसे बनाएं| आसान आलू टिक्की रेसिपी

• इन टिक्की को बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में उबले हुए आलू को मैश कर लें। ब्रेडक्रंब, कटा हरा धनिया, प्याज़, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, जीरा पावडर और नमक डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सब कुछ एक साथ न मिल जाए। – अब इस मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांट लें और इसकी गोल चपटी पैटी का आकार दें.
• अपने एयर फ्रायर को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेसक को थोड़े से तेल से ब्रश करें। टिक्की को तेल वाली टोकरी में रखें और लगभग 10 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
• एक बार हो जाने के बाद, एयर फ्रायर से निकालें और पुदीने की चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें।

एयर फ्रायर में आलू टिक्की की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

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