आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए 5 मुंह में पानी लाने वाले चुकंदर के व्यंजन

ऐसा कहा जाता है कि हम सबसे पहले अपनी आंखों से खाते हैं। यदि आपका भोजन स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और लुभावना लगता है, तो यह आपके समग्र अनुभव को बेहतर बना सकता है। व्यंजनों का रूप निखारने के कई तरीके हैं – सुंदर कटलरी में निवेश से लेकर प्लेटिंग की कला में महारत हासिल करने तक। अपने भोजन को सुंदर दिखाने और उसमें पौष्टिकता बढ़ाने का एक दिलचस्प तरीका भी है। कैसे? जवाब है चुकंदर! चुकंदर में एक सुंदर गुलाबी रंग होता है और कई व्यंजनों में उनका उपयोग करने से आपके भोजन में एक आश्चर्यजनक गुलाबी रंग जुड़ सकता है, जो उसी पुराने उबाऊ भोजन को एक नया और दिलचस्प बदलाव देता है। आप चुकंदर के जादू से किन व्यंजनों को बढ़ा सकते हैं? चलो पता करते हैं।

यहां चुकंदर का उपयोग करके बनाए जाने वाले 5 सुंदर गुलाबी व्यंजन दिए गए हैं:

1. गुलाबी चुकंदर रायता

अभिनेत्री आलिया भट्ट को चुकंदर का रायता या सलाद खाना बहुत पसंद है, जिसका रंग खूबसूरत गुलाबी है। दही को चुकंदर की प्यूरी के साथ मिलाएं और छान लें। अब बेझिझक अपने पसंदीदा सलाद या रायते की सामग्री जैसे कटे हुए खीरे, प्याज डालें और स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा नमक डालना न भूलें। यह रहा पूरी रेसिपी. अगर आप तड़के के साथ आलिया का वर्जन आज़माना चाहते हैं, तो क्लिक करें यहाँ.

2. गुलाबी चुकंदर जलेबी

अपने पसंदीदा रंग में अपनी पसंदीदा मिठाई की कल्पना करें! अब आप थोड़े से चुकंदर का इस्तेमाल करके गुलाबी रंग की जलेबी बना सकते हैं. इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है और यह बहुत खूबसूरत दिखता है, खासकर जब बर्फ-सफेद वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसा जाता है। क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर गुलाबी जलेबी कैसे बनाई जाती है? क्लिक यहाँ.

3. गुलाबी चुकंदर हुम्मस

हम्मस एक डिप है जो उबले हुए चने को लहसुन, तिल पाउडर, जैतून का तेल, नमक और अन्य सामग्री के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। जबकि हम्मस पीटा ब्रेड या गाजर और खीरे जैसी सब्जियों के ताजे स्लाइस के साथ स्वादिष्ट लगता है, आप चुकंदर का उपयोग करके हम्मस का रंग गुलाबी करके उसे आकर्षक बना सकते हैं। क्लिक यहाँ सुंदर और स्वादिष्ट चुकंदर हुम्मस रेसिपी के लिए।
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4. गुलाबी चुकंदर दही चावल

केवल कुछ अन्य खाद्य पदार्थ ही हो सकते हैं जो दही चावल के आरामदायक जादू से मेल खा सकते हैं। हालाँकि हम अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ खिलवाड़ करना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन चुकंदर मिलाने से आपके पसंदीदा दही चावल के कटोरे में कोई व्यवधान नहीं आएगा। इसके बजाय, आप इसे अधिक बार बनाना शुरू कर सकते हैं! यह नुस्खा गर्मियों के लिए पौष्टिक और ताज़ा भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यहाँ नुस्खा है.

फोटो क्रेडिट: इंस्टाग्राम/@manohar_cook

5. गुलाबी चुकंदर इडली

अब आपकी पसंदीदा इडली सिर्फ सफेद या हल्की पीली नहीं होनी चाहिए। अपने इडली बैटर में ताजा चुकंदर का पेस्ट मिलाकर उन्हें गुलाबी रंग में जीवंत बनाएं। इन आनंददायक इडली का आनंद लें जो खूबसूरत रंग के साथ-साथ चुकंदर से भरपूर पोषक तत्वों के साथ आती हैं। आप क्रमशः चुकंदर के पेस्ट की अधिक और कम मात्रा के साथ दो इडली बैटर तैयार करके गहरे और हल्के गुलाबी रंग की इडली भी बना सकते हैं। इसकी जाँच पड़ताल करो पूरी रेसिपी यहाँ.
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इन अद्भुत गुलाबी चुकंदर व्यंजनों को घर पर आज़माएं और अपने परिवार और दोस्तों से ढेर सारी सराहना पाएं।

जिज्ञासा काकवानी के बारे मेंजिज्ञासा को लेखन के माध्यम से सांत्वना मिलती है, एक ऐसा माध्यम जिसे वह प्रकाशित होने वाली प्रत्येक कहानी के साथ दुनिया को अधिक जानकारीपूर्ण और जिज्ञासु बनाने के लिए खोज रही है। वह हमेशा नए व्यंजन तलाशने के लिए तैयार रहती है, लेकिन उसका दिल आरामदायक घर-का-खाना में वापस आ जाता है।