आचार से चुकंदर: 6 दैनिक खाद्य पदार्थ जो वास्तव में आपको निर्जलित महसूस करा सकते हैं

हर दिन बढ़ते तापमान के साथ, हमारे शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है। इसलिए, आप स्वास्थ्य विशेषज्ञों को पानी के संतुलन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पानी और अन्य स्वस्थ पेय पीने पर जोर देते पाएंगे। लेकिन क्या आप जानते हैं, हाइड्रेटेड रहने के लिए सिर्फ पानी पीना ही काफी नहीं है। आपने हमें सुना! स्वस्थ रहने के लिए आपको अपने दैनिक आहार पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है, खासकर गर्मियों के दौरान। कई अध्ययनों के अनुसार, हम हर दिन ऐसे कई खाद्य और पेय पदार्थों का सेवन करते हैं जो आपके शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बिना जाने ही धो देते हैं। यह आपको पूरे दिन निर्जलित महसूस कराता है और स्वास्थ्य संबंधी खतरों को जन्म देता है।
इस लेख में, हम आपको कुछ सबसे आम खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के बारे में बताएंगे जो आपके होने के जोखिम को बढ़ा सकते हैं निर्जलित पर्याप्त पानी पीने के बाद भी। लेकिन उससे पहले आइए डिहाइड्रेशन के पीछे के सिद्धांत को समझते हैं।
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निर्जलीकरण का क्या कारण बनता है? इसका इलाज कैसे करें?

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, डिहाइड्रेशन तब होता है, जब आपके शरीर को जरूरत के मुताबिक पानी नहीं मिल पाता है। यूनाईटेड स्टेट्स जियोलॉजिकल सर्वे के मुताबिक, इंसान का शरीर 55 से 60 प्रतिशत पानी से बना होता है। पसीना, मूत्र, आंसू और लार जैसे उत्सर्जी तंत्रों के माध्यम से प्रतिदिन पानी की कमी होना स्वाभाविक है, लेकिन यदि आप खोए हुए तरल पदार्थ को नहीं बदलते हैं, तो यह होता है निर्जलीकरण और आपके शरीर में अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों का उत्पादन। शरीर में पानी की मात्रा की भरपाई करने का सबसे अच्छा तरीका अपने आहार के माध्यम से है, जिसमें स्वस्थ खाद्य पदार्थ और पेय शामिल हैं।

क्यों कुछ खाद्य पदार्थ और पेय निर्जलीकरण का कारण बनते हैं?

सीधे शब्दों में कहें, तो कुछ खाद्य पदार्थ और पेय आपके शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं जिससे सोडियम और पानी की कमी हो सकती है, जिससे इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन पैदा हो सकता है। गैलन पानी पीने के बाद भी प्यास लगने के पीछे यह सबसे आम कारणों में से एक माना जाता है। इसलिए, उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की पहचान करना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है, ताकि आप उन्हें अपने आहार में समझदारी से शामिल कर सकें। पढ़ते रहिये।
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यहां 6 दैनिक खाद्य पदार्थ और पेय हैं जो निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं:

1. कॉफी:

कॉफी संभवतः सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है जो फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के बीच चर्चा का विषय बना हुआ है। जबकि कैफीन खोई हुई ऊर्जा के लिए जाना जाता है, यह निर्जलीकरण का कारण भी बन सकता है। यह सही है। कैफीन, अगर अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो मूत्रवर्धक हो सकता है, जिससे आपके शरीर में पानी की मात्रा में असंतुलन पैदा हो सकता है।

2. ग्रीन टी:

वर्षों से, ग्रीन टी ने आपके आहार व्यवस्था में एक स्थायी स्थान बना लिया है, इसमें उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड्स होते हैं। लेकिन यह आपको निर्जलित भी महसूस करा सकता है। कॉफी की तरह, ग्रीन टी में भी कुछ कैफीन की मात्रा होती है, जो एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक एजेंट के रूप में काम करती है। इससे शरीर में पानी की कमी हो सकती है, जिससे आप थका हुआ और सुस्त महसूस कर सकते हैं।

3. चुकंदर:

आश्चर्यजनक लगता है, है ना? चुकंदर पोटेशियम पर उच्च है, जो आपके शरीर से तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करने के लिए जाना जाता है। इसलिए, यदि आप विशेष रूप से गर्मियों के दौरान चुकंदर का अधिक सेवन करते हैं, तो यह आपके शरीर पर कई नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

4. उच्च प्रोटीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थ:

हमने अक्सर फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों को वजन कम करने और मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने के लिए उच्च-प्रोटीन आहार पर निर्भर देखा है। जबकि हम लाभों से इनकार नहीं करते हैं, इससे पुरानी निर्जलीकरण भी हो सकता है। मूल रूप से, प्रोटीन शरीर में नाइट्रोजन का निर्माण करता है जो चयापचय के लिए अतिरिक्त पानी का उपयोग करता है। इससे अक्सर शरीर में द्रव असंतुलन हो जाता है।

5. सोडा और पैकेज्ड जूस:

विश्व स्वास्थ्य संगठन का कहना है कि सोडा और पैकेज्ड जूस में अतिरिक्त चीनी को शरीर पर हाइपरनाट्रेमिया प्रभाव के लिए जाना जाता है। इसका मतलब है, चीनी कोशिकाओं और ऊतकों से पानी खींचती है, जिससे शरीर में तरल पदार्थ का स्तर कम हो जाता है। इसके अलावा, यह हाइड्रेशन का झूठा आभास भी देता है, जिससे हम कम पानी पीते हैं।

6. अचार :

आचार और अचार हमारे भोजन के अनुभव को कई गुना बढ़ा सकते हैं। लेकिन नमक की अधिकता के कारण यह डिहाइड्रेटिंग भी हो सकता है। नमक शरीर में सोडियम की मात्रा को बढ़ाता है जिसे बाहर निकालने के लिए और अधिक पानी की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया में, आपके शरीर में पानी की कमी हो जाती है, जिससे निर्जलीकरण और ऊर्जा की हानि होती है।
अब, जब आप इन निर्जलित खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के बारे में जानते हैं, तो हम उन्हें बिना किसी डर के अच्छाई का आनंद लेने के लिए संयमित रखते हैं।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने स्वयं के चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।