अस्वास्थ्यकर खाद्य संयोजन: 4 खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको केले के साथ मिलाने से बचना चाहिए

केला संभवतः दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय फल है। यह साल भर उपलब्ध रहता है और गैस्ट्रोनॉमी की दुनिया में एक बहुमुखी घटक बनता है। आप इसे फल के रूप में, कच्ची सब्जी के रूप में, और गूदेदार बनावट के कारण भोजन को बांधने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं। वह सब कुछ नहीं हैं। यह विभिन्न आवश्यक पोषक तत्वों से भी समृद्ध है। केला समग्र पोषण के लिए फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और कई आवश्यक खनिज और विटामिन से भरपूर होता है। अफसोस की बात है कि इसके साथ विवादों का भी अच्छा हिस्सा आता है। जहां कुछ सिद्धांत इसे सर्दी और खांसी से जोड़ते हैं, वहीं कुछ का दावा है कि यह मधुमेह वाले लोगों के लिए बुरा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप केले का सेवन पूरी तरह से छोड़ दें। इसके बजाय, हम सुझाव देते हैं कि इसके लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे सोच-समझकर करें।

इस लेख में, हम आपका ध्यान कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों की ओर दिलाएंगे जिनके साथ आपको मिलने से बचना चाहिए केले. वास्तव में, केले के साथ कुछ खाद्य पदार्थ खाने से आपके समग्र स्वास्थ्य और खुशहाली पर असर पड़ सकता है। विवरण के लिए आगे पढ़ें।
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यहां 4 खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको केले के साथ मिलाने से बचना चाहिए:

1. दूध के साथ केला:

आयुर्वेद के अनुसार, केला प्रकृति में अम्लीय होता है, जबकि दूध मीठा होता है। इससे शरीर में भ्रम पैदा होता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं पैदा होती हैं। डॉ. वैद्य के आयुर्वेद विशेषज्ञ, डॉ. सूर्य भगवती का कहना है, “यह एक खराब संयोजन है और इसे विरुद्ध आहार के रूप में जाना जाता है। दो खाद्य पदार्थ, जब एक साथ खाए जाते हैं, तो अमा उत्पन्न करते हैं, एक जहरीला पदार्थ जो असंतुलन और बीमारियों का मूल कारण है शरीर में। यह पाचन अग्नि को बुझा देता है जिससे आंतों की वनस्पति बाधित हो जाती है।” इससे कंजेशन, सर्दी, खांसी और अन्य संबंधित स्वास्थ्य संबंधी खतरे हो सकते हैं।

2. लाल मांस के साथ केला:

केले में प्यूरीन होता है, जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है। वहीं, रेड मीट में मौजूद उच्च प्रोटीन सामग्री पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर देती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, जब विपरीत प्रकृति के इन दो खाद्य पदार्थों को एक के बाद एक खाया जाता है, तो वे पाचन तंत्र में किण्वन और गैस का कारण बन सकते हैं।

3. पके हुए माल के साथ केला:

पिछले कुछ वर्षों में, हमने अधिक से अधिक लोगों को घर पर केले की ब्रेड बनाते और खाते देखा है। वह सब कुछ नहीं हैं। केले और का मिश्रण रोटी नाश्ते के लिए वहाँ हमेशा के लिए रहा है। लेकिन क्या आप जानते हैं, यह आपके लिए हानिकारक हो सकता है? तुम क्यों पूछ रहे हो? ऐसा इसलिए है, क्योंकि ब्रेड और बेक किए गए उत्पादों में प्रोसेस्ड कार्ब्स होते हैं, जिन्हें पचने में अधिक समय लगता है। जबकि, जैसा कि पहले बताया गया है, केला पाचन को बढ़ावा देता है। लेकिन जब विपरीत प्रकृति के ये दो खाद्य पदार्थ एक साथ आते हैं, तो वे पाचन असंतुलन के जोखिम को बढ़ाते हैं, जिससे विभिन्न संबंधित स्वास्थ्य खतरे पैदा होते हैं।

4. खट्टे फलों के साथ केला:

आयुर्वेद के अनुसार, विरुद्ध अन्न (विपरीत प्रकृति के खाद्य पदार्थ) खाने से वात, पित्त और कफ में असंतुलन हो सकता है। यही कारण है कि, स्वास्थ्य विशेषज्ञ केले के साथ अम्लीय और उप-अम्लीय फलों जैसे नींबू, अनार, स्ट्रॉबेरी आदि से परहेज करने की सलाह देते हैं, जो कि प्रकृति में मीठा होता है। वास्तव में, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि जब केले और अम्लीय फल एक साथ खाए जाते हैं तो मतली, सिरदर्द आदि जैसी समस्याएं पैदा होती हैं।

अब जब आप उन खाद्य पदार्थों के बारे में सब कुछ जानते हैं जिन्हें केले के साथ खाने से बचना चाहिए, तो हमारा सुझाव है कि सभी लाभों का पूरा आनंद लेने के लिए अपना भोजन सोच-समझकर चुनें। हालाँकि, सबसे अच्छा अभ्यास यह है कि अपने आहार की योजना बनाने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें।