अब बिना अपराध बोध के दही कबाब का आनंद लें! इस स्वस्थ जीरो-ऑयल रेसिपी को आज़माएँ

दही कबाब शाकाहारियों के लिए एक शीर्ष स्नैक विकल्प है। चाहे आप घर पर किसी पार्टी का आयोजन कर रहे हों, बाहर भोजन कर रहे हों, या किसी शादी में शामिल हो रहे हों, यदि आप शाकाहारी हैं, तो आपको हमेशा इस आनंद की तलाश में रहना चाहिए। बेशक, उनकी कुरकुरी बनावट मुख्य आकर्षण है, लेकिन अंदर की नरम फिलिंग जो तुरंत मुंह में पिघल जाती है, उनके स्वाद को और भी अधिक लाजवाब बना देती है। हालाँकि, इसका एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि दही कबाब गहरे तले हुए हैं. और यह एक बड़ी मनाही है जब वजन कम करना और स्वस्थ भोजन करना आपकी चिंता का विषय हो। तो क्या आपको अपने पसंदीदा स्नैक को हमेशा के लिए अलविदा कह देना चाहिए? कदापि नहीं! इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाएं लेकिन फिर भी, इसका स्वाद बरकरार रखें ताकि आप पूरी तरह अपराध-मुक्त होकर इसका आनंद ले सकें! यहां दही कबाब की एक आसान रेसिपी दी गई है जिसमें बिल्कुल शून्य तेल का उपयोग होता है।
यह भी पढ़ें: स्वादिष्ट शाकाहारी कबाब व्यंजन जिन्हें आप 30 मिनट में बना सकते हैं

क्या बिना तेल वाले दही कबाब की बनावट नियमित दही कबाब की तरह कुरकुरी होती है?

इन बिना तेल वाले दही कबाबों को बनाते समय, आपको उनके कुरकुरेपन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। ओवन की गर्मी उन्हें तेल की तरह कुरकुरा बनावट देने के लिए पर्याप्त है। अंतर केवल इतना है कि ये अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, जो इन्हें पारंपरिक तले हुए संस्करण की तुलना में बेहतर विकल्प बनाता है। तो आगे बढ़ें और उसी कुरकुरी बनावट के साथ और बिना किसी अपराधबोध के उनका पूरा आनंद लें।

क्या आप बिना तेल वाले दही कबाब को एयर फ्रायर में पका सकते हैं?

वास्तव में! इन दही कबाब को आप आसानी से बना सकते हैं एयर फ़्रायर यदि आपके पास ओवन नहीं है. परिणाम उतना ही अच्छा होगा, और बनावट या स्वाद पर कोई समझौता नहीं होगा। यदि आपके पास ये दोनों रसोई उपकरण नहीं हैं, तो आप इन्हें तवे पर भी पका सकते हैं। बस इस बात का ध्यान रखें कि इसमें नॉन-स्टिक कोटिंग हो ताकि कबाब इस पर चिपके नहीं।
यह भी पढ़ें: रेस्टोरेंट स्टाइल दही कबाब बनाना चाहते हैं? इन 5 जीनियस टिप्स को अपनाएं

बिना तेल वाला दही कबाब कैसे बनाएं | स्वास्थ्यप्रद दही कबाब रेसिपी

दही कबाब के इस स्वास्थ्यप्रद संस्करण को बनाने के लिए, आपको बस कुछ सामग्री और अपने भरोसेमंद ओवन की आवश्यकता है। सबसे पहले फंसे हुए दही और पनीर को कटे हुए प्याज और बेसन के साथ मिलाएँ। अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा, नमक और एक चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट सहित सभी सूखे मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएं, और आपके पास एक गाढ़ा मिश्रण तैयार होगा। – इसके छोटे-छोटे कबाब का आकार बनाकर अलग रख लें. इसके बाद, एक प्लेट पर कुछ ब्रेडक्रंब फैलाएं और धीरे से कबाब को उसमें रोल करें। सुनिश्चित करें कि वे सभी तरफ अच्छी तरह से लेपित हों। अब, उन्हें गर्म तेल में डालने के बजाय, उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20 मिनट तक बेक करने के लिए बेकिंग ट्रे में डालें। यदि वे पर्याप्त सुनहरे भूरे रंग के नहीं हुए हैं तो आप समय को 5-10 मिनट तक बढ़ा सकते हैं। एक बार हो जाने पर, साथ में गरमागरम परोसें पुदीना चटनी और आनंद करो!

बिना तेल वाले दही कबाब की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

इन स्वादिष्ट कबाबों को घर पर बनाएं और पूरी तरह से अपराध-मुक्त होकर इनका आनंद लें! आपको ये कैसी लगीं हमें नीचे टिप्पणी में बताएं।