अपने समर डाइट में विटामिन सी शामिल करने के 5 दिलचस्प तरीके
विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है और शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह कोलेजन के उत्पादन में सहायता करता है, जो एक प्रोटीन है जो त्वचा को पोषण देता है और घाव भरने को बढ़ावा देता है। गर्मियों के दौरान, स्वास्थ्य विशेषज्ञ हमारे दैनिक बढ़ाने की सलाह देते हैं विटामिन सी अत्यधिक पसीने और निर्जलीकरण के कारण एस्कॉर्बिक एसिड के नुकसान को संतुलित करने के लिए सेवन करें। यह सनबर्न को रोकने और हमारी त्वचा को किसी भी प्रकार के सूरज की क्षति से बचाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सभी कारकों पर विचार करते हुए, हमने आपके ग्रीष्मकालीन आहार में विटामिन सी को शामिल करने के कुछ दिलचस्प तरीके खोजे हैं। चलो एक नज़र मारें!
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कम विटामिन सी के संकेत क्या हैं?
विटामिन सी की कमी के सबसे आम लक्षण हैं घाव का ठीक से न भरना, मसूड़ों से खून आना, मांसपेशियों में कमजोरी या थकान। कुछ लोगों को रूखे बाल, त्वचा और एनीमिया जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है।
कौन सा भोजन विटामिन सी में उच्चतम है?
ताजे फल और सब्जियां विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत हैं। खट्टे फल जैसे संतरा, नींबू, कीवी, अंगूर आदि एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं और हमारे विटामिन सी के स्तर को फिर से भरने में मदद करते हैं।
अपने समर डाइट में विटामिन सी शामिल करने के 5 तरीके यहां दिए गए हैं:
1. ऑरेंज बूस्ट (हमारी सिफारिश)
संतरे विटामिन सी और डी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, यहां हम आपके लिए संतरे के जूस की एक ताज़ा रेसिपी लेकर आए हैं जिसमें गाजर, चिया के बीज, खजूर और दालचीनी के गुण भी शामिल हैं। इसके स्वास्थ्य लाभों का अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए गर्मी के दिनों में इसे ठंडा परोसें। क्लिक यहाँ ऑरेंज बूस्ट की रेसिपी के लिए।
2. कीवी नींबू पानी
हौसले से निचोड़ा हुआ एक गिलास से ज्यादा ताज़ा कुछ नहीं है नींबू पानी एक गर्म गर्मी के दिन। यह कीवी नींबू पानी खट्टी कीवी, नींबू और ताज़े पुदीने की टहनी से बनाया जाता है। चूँकि कीवी में अच्छी मात्रा में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, यह नींबू पानी गर्मी को मात देने के लिए एकदम सही समर कूलर बनाता है। क्लिक यहाँ मिंट कीवी नींबू पानी की रेसिपी के लिए।
3. स्ट्रॉबेरी और तरबूज स्मूदी
स्ट्रॉबेरीज और तरबूज विटामिन सी से भरपूर होते हैं। इन्हें शहद और लो-फैट दही के साथ ब्लेंड करें और इसके ऊपर चिया सीड्स डालें। यह स्ट्रॉबेरी और तरबूज की स्मूदी स्वस्थ पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है और आपको पूरे दिन बढ़ावा देगी। क्लिक यहाँ स्ट्रॉबेरी और तरबूज स्मूदी की रेसिपी के लिए।
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4. अनानास पन्ना
अनानास पन्ना, जिसे हिंदी में अनानास भी कहा जाता है, ताजा अनानस लुगदी, जीरा पाउडर, काला नमक और नींबू के रस के साथ बनाया जाता है। चूँकि अनानास विटामिन सी के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, यह ताज़ा पेय गर्मी के मौसम में ज़रूर आज़माना चाहिए। क्लिक यहाँ अनानास पन्ना की रेसिपी के लिए।
5. ब्रोकली और दाल चाट
भुना हुआ ब्रॉकली फ्लोरेट्स को दाल, बीन्स, आलू और मेथी स्प्राउट्स के साथ टॉस किया जाता है, और स्वादिष्ट चाट मसाला ड्रेसिंग के साथ टॉप किया जाता है। यह चाट अच्छी मात्रा में विटामिन सी से भरी हुई है और सुपर स्वस्थ और ताज़ा है। कोशिश करना चाहेंगे? क्लिक यहाँ ब्रोकली और दाल चाट की रेसिपी के लिए।
इन व्यंजनों को आजमाएं और उन्हें अपने ग्रीष्मकालीन आहार में शामिल करें। हमें बताएं कि आप सभी को नीचे दी गई टिप्पणियों में कैसा लगा।
