अपने व्यंजनों का स्वाद बढ़ाएं: 5 दिलचस्प तरीके जिनसे आप खाना पकाने में नींबू का उपयोग कर सकते हैं

नींबू एक लोकप्रिय खट्टे फल है जिसका उपयोग दुनिया भर में खाना पकाने में किया जाता है। नींबू का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है, ताज़ा पेय बनाने से लेकर स्वाद बढ़ाने तक सूप स्वादिष्ट अचार बनाने के लिए. किसी भी व्यंजन में नींबू की कुछ बूंदें डालने मात्र से ही उसका स्वाद बदल जाता है। जबकि नींबू का सेवन वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है, उनकी उपलब्धता के आधार पर, इस जीवंत पीले फल का गर्मियों में सेवन करना सबसे अच्छा है क्योंकि इसमें ठंडक और कई स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं। जो लोग नींबू के स्वास्थ्य लाभों के बारे में ज्यादा नहीं जानते हैं, उनके लिए नीचे दी गई हमारी सूची देखें।

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नींबू के स्वास्थ्य लाभ:

• गर्मी के मौसम में नींबू का रस आपको हाइड्रेटेड रखता है।
• यह विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो सहायता करने में मदद करता है पाचन संबंधी समस्याएं.
• इसमें जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
• नींबू आयरन से भरपूर होता है और एनीमिया से लड़ने में मदद कर सकता है।
• इसमें कम कैलोरी होती है जो वजन घटाने में मदद करती है।

खाना पकाने में नींबू का उपयोग करने के 5 तरीके यहां दिए गए हैं:

अगर आपके फ्रिज में बहुत सारे नींबू पड़े हैं और आप नहीं जानते कि उनका उपयोग कैसे करना है, तो चिंता न करें, हम यहां आपकी मदद करने के लिए हैं। इस लेख में हम आपको दिखाएंगे कि आप खाना पकाने में नींबू का उपयोग कैसे कर सकते हैं।

1. मैंगो जिंजर नींबू पानी

आम अदरक नींबू पानी के एक ठंडे गिलास से अपनी प्यास बुझाएं। यह नींबू पानी नुस्खा मूल नींबू पानी पेय के समान नहीं है। यह बिल्कुल ताज़ा है और मीठे-रसीले आमों, खट्टे नींबू और अदरक के तीखेपन के स्वाद से भरपूर है। इस स्वादिष्ट पेय को बनाने के लिए आपको बस इतना करना है कि आम और उनके गूदे को नींबू, शहद, अदरक और पुदीने की पत्तियों के साथ मिलाएं। इसे एक गिलास में डालें और इसका आनंद लें। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें.

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2. लेमन ड्रेसिंग के साथ ग्रीक सलाद

सलाद हर किसी का पसंदीदा भोजन नहीं होता है। क्यों? क्योंकि हममें से ज्यादातर लोग इसे नीरस और उबाऊ मानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ सलाद का स्वाद बढ़ा सकते हैं। विशेष रूप से एक नींबू ड्रेसिंग ग्रीक सलाद के लिए एकदम सही होगी। इस विनम्र ड्रेसिंग को घर पर ताजा नींबू का रस, सिरका, लहसुन, नमक, काली मिर्च और कुछ अन्य मसालों के साथ बनाएं। इसे मिक्स करें और सलाद के ऊपर डालें। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें.

3. लेमन राइस

नींबू का एक निचोड़ सब कुछ बेहतर कर देता है। 20 मिनट में ताज़े नींबू के रस से खट्टे स्वाद वाले चावल का व्यंजन तैयार करें। लंच या डिनर के खाने के लिए यह डिश एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आपको बस इतना करना है कि उबले हुए चावल को मसालेदार तड़के के साथ मिलाएं और इसमें नींबू का रस मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और गरमा गरम लेमन राइस परोसें। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें.

4. लेमन चिकन

बेशक, हम अपने मांसाहारी दोस्तों को नहीं भूले हैं! आप नींबू के साथ एक विदेशी चिकन डिश बना सकते हैं। हमारी लेमन चिकन रेसिपी प्रामाणिक भारतीय मसालों के स्वाद और नींबू के खट्टेपन से भरी हुई है। इस डिश को खास मौके पर बनाकर मेहमानों को खिलाएं. इस रेसिपी में केवल 30 मिनट के लिए चिकन को मसाले और नींबू के रस में पकाने की आवश्यकता है। पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

5. दक्षिण भारतीय शैली का नींबू का अचार

भारतीय अचार किसे पसंद नहीं होते? वे उत्साही हैं और मसालों से भरे हुए हैं। सबसे पसंदीदा अचारों में से एक दक्षिण भारतीय शैली का नींबू का अचार है। यदि आपके घर में बहुत सारे नींबू हैं, तो हम आपको उन्हें लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी और कुछ अन्य मसालों में अचार बनाने की सलाह देते हैं। आप इसका अनुसरण कर सकते हैं व्यंजन विधिघर पर एक खट्टा दक्षिण भारतीय शैली का नींबू का अचार बनाने के लिए।

नींबू की ताज़गी के साथ गर्मियों का मज़ा लें।