अपने मेहमानों को इस स्वादिष्ट स्ट्रीट स्टाइल चाउमीन समोसा रेसिपी से प्रभावित करें

भारत में लोग स्ट्रीट फूड खाने के काफी शौकीन होते हैं। यह इतना लोकप्रिय है, कि आप हर शहर में एक स्ट्रीट फूड मार्केट में आएंगे, जो देसी भोजन से लेकर अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों तक कई प्रकार के व्यंजन परोसता है। भारत में सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले स्ट्रीट फूड में से एक है समोसा। इस स्वादिष्ट स्नैक ने दुनिया भर में काफी लोकप्रियता हासिल की है। उन लोगों के लिए जो इस स्वादिष्ट भारतीय स्नैक के बारे में ज्यादा नहीं जानते हैं, समोसा एक क्लासिक आलू भरने के साथ एक गहरी तली हुई डिश है। यह दिलकश व्यंजन भारतीय मसालों और जड़ी-बूटियों के ज़ायकेदार स्वाद से भरा हुआ है। हालाँकि, समोसे अब स्वादिष्ट चीनी भरने सहित कई प्रकार के भरावों के साथ मिल सकते हैं।

चाउमीन समोसा भारतीय और चीनी व्यंजनों का एक अनूठा मिश्रण है और उन लोगों के लिए एक आदर्श नाश्ता है जो थोड़ा सा मसाला और सॉस पसंद करते हैं। यह एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे 30 मिनट में बनाया जा सकता है। समोसा बाहर से क्रिस्पी होता है और अंदर नूडल्स की सौसी फिलिंग होती है। आप इस स्नैक को पार्टी ऐपेटाइज़र के रूप में परोस सकते हैं या आप इसे दोस्तों और परिवार के साथ शाम के नाश्ते के रूप में भी परोस सकते हैं।

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समोसा भरने में कौन सी सामग्री का उपयोग किया जाता है?

एक क्लासिक समोसा रेसिपी में मसालादार आलू की फिलिंग (आलू) होती है। आलू को उबालकर, मसल कर और प्रामाणिक भारतीय मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है। बहुत से लोग पनीर और दाल का प्रयोग समोसे में भरने के लिये भी करते हैं. लेकिन इस स्ट्रीट स्टाइल चाउमीन समोसा में नूडल्स और सब्जियों से बनी एक अनोखी फिलिंग है। समोसे की फिलिंग नमकीन और मसालेदार स्वाद से भरी हुई है, जिससे आप इसे और अधिक खाना चाहेंगे।

समोसे को कैसे बनाएं क्रिस्पी?

_{समोसे को मध्यम गरम तेल में डीप फ्राई करें।}

एक आदर्श समोसा वह है जिसमें एक खस्ता परत और नरम अंदर हो। क्रिस्पी समोसा बनाने के लिये ध्यान रहे कि समोसे को ज्यादा गरम तेल में ना तलें. – सबसे पहले आटे की एक छोटी सी लोई गिराकर तेल चैक करें, अगर आटे के चारों ओर बुलबुले बन रहे हैं, तो समोसा तलने के लिए डाल सकते हैं. मध्यम गर्म तेल में इसे तलना सुनिश्चित करें।

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कैसे बनाएं चाउमीन समोसा | चाउमीन समोसा रेसिपी 30 मिनट में

नूडल फिलिंग तैयार करके शुरू करें। इसे बनाने के लिए प्याज, मिर्च, शिमला मिर्च, गाजर और पत्ता गोभी को काट लें। इसे एक तरफ रख दें। – अब नूडल्स को गर्म पानी में पकाएं. इसके अलावा, सब्जियों और सॉस के साथ स्वादिष्ट चाऊमीन बनाएं। इसके बाद समोसे का आटा तैयार करके 15 मिनट के लिए रख दें। – फिर समोसे की गोल शीट बनाकर दो हिस्सों में काट लें. उन्हें छोटे कोन में बदल दें और समोसे को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करने से पहले चाउमीन की फिलिंग डालें।

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स्ट्रीट स्टाइल चाउमीन समोसा को केचप या हरी चटनी के साथ परोसें।