अपने फ्रीज़र को व्यवस्थित करने और इसे अधिक कुशलता से उपयोग करने के लिए 5 कदम
अगर आपने कभी अपने फ़्रीज़र में फ़्रोजन स्वीट कॉर्न ढूँढ़ा है जिसे आप घर पर किसी पार्टी के लिए बचाकर रख रहे थे और वापस आकर पाया है कि चिकन नगेट्स का एक बैग बहुत ज़्यादा फ़्रीज़र बर्न के साथ है, तो आप अकेले नहीं हैं। भारतीय घरों में, हमारे फ़्रीज़र में कई तरह की घर की बनी खुशियाँ रखी जाती हैं – मौसमी सब्ज़ियों से लेकर झटपट बनने वाले स्नैक्स तक। वे सभी तरह की चीज़ें स्टोर करते हैं किराना लेकिन जब सफाई और व्यवस्था की बात आती है तो अक्सर अनदेखी की जाती है। उचित क्रम के बिना, जमे हुए मटर या अपनी पसंदीदा आइसक्रीम के पैकेट को खोदना खजाने की खोज में बदल सकता है। क्या आप अपने भरे हुए फ्रीजर से जूझ रहे हैं? अगर हाँ, तो आप सही लेख पर पहुँचे हैं। आज, हम आपको बताएंगे कि अपने फ्रीजर को सही तरीके से कैसे व्यवस्थित करें। और आप इसे केवल 5 आसान चरणों में कर सकते हैं। क्या आप तैयार हैं? 5 आसान चरणों में अपने फ्रीजर को व्यवस्थित करने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें।
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अपने फ्रीजर को पुनः व्यवस्थित करने से पहले उसे खाली कर दें।
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अपने फ्रीज़र को सही ढंग से व्यवस्थित करने के लिए यहां 5 चरण दिए गए हैं:
1. अव्यवस्था हटाएँ और खाली करें
अपने फ्रीज़र को व्यवस्थित करने का पहला कदम इसे खाली करना है। सालों से, आप बहुत सी चीज़ें स्टोर कर सकते हैं, आधी खाई हुई आइसक्रीम की ईंटों से लेकर भूले हुए जमे हुए खाने तक। ऐसी कोई भी चीज़ हटा दें जो अपनी अंतिम तिथि पार कर चुकी हो या कोई रहस्यमयी वस्तु बन गई हो जिसे आप पहचान नहीं सकते। फ्रीज़र खाली करने के बाद, इसे अच्छी तरह से साफ़ करें। गर्म पानी और सिरका और उसके अंदरूनी हिस्से को पोंछें। कोनों और अलमारियों पर ध्यान दें। यह न केवल यह सुनिश्चित करेगा कि आपका फ़्रीज़र आपके भोजन के लिए एक स्वच्छ वातावरण बन जाए, बल्कि समय के साथ विकसित होने वाली किसी भी अवांछित गंध को भी हटा देगा। साथ ही, यह व्यवस्थित करना आसान और मज़ेदार बना देगा क्योंकि आप शुरुआत से ही शुरुआत कर सकते हैं।
2. छांटना और वर्गीकृत करना
फ़्रीज़र को साफ़ करने के बाद, अपने फ़्रीज़र के सामान को श्रेणियों में बाँटना शुरू करें। यह एक मुश्किल काम लग सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करें, आप बाद में हमें धन्यवाद देंगे। यह कदम आपके फ़्रीज़र के सामान को व्यवस्थित करने और उसे क्रम में रखने के बारे में है। अपने सामान को निम्न श्रेणियों में बाँटें:
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फल और सब्जियाँ: जमे हुए मटर से लेकर कटी हुई सब्जियों तक
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बैटर: डोसा से लेकर इडली बैटर तक
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प्रोटीन: कच्चा चिकन, मटन या मछली का मांस
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स्नैक्स: जमे हुए कबाब, नगेट्स और स्नैक्स
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अपने फ्रोजन आइटम को श्रेणियों में व्यवस्थित करने से उन्हें एक्सेस करना आसान हो जाएगा। इससे आपका बहुत सारा पैसा भी बचेगा क्योंकि आपको पता होगा कि आपने क्या स्टोर किया है और आप उसे अनावश्यक रूप से नहीं खरीदेंगे।
फ्रीजर तक आसान पहुंच के लिए पारदर्शी कंटेनरों का उपयोग करें।
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3. कंटेनर का उपयोग करें
अपने फ़्रीज़र आइटम को श्रेणियों में विभाजित करने के बाद, उन्हें विशिष्ट बॉक्स में स्टोर करें। इससे आपका खाना ताज़ा और व्यवस्थित रहेगा। प्रत्येक पर लेबल लगाएँ CONTAINER आइटम का नाम और उसे फ़्रीज़ करने की तारीख़ लिखें। इससे यह सुनिश्चित होगा कि आप हर फ़्रीज़ किए गए आइटम का समय पर उपयोग करें। इसके अलावा, साफ़ कंटेनर का उपयोग करना सुनिश्चित करें। साफ़ कंटेनर विशेष रूप से उपयोगी होते हैं क्योंकि आप हर बार बॉक्स खोले बिना उसमें रखी सामग्री देख सकते हैं। भंडारण के लिए साफ़ कंटेनर खरीदते समय, उन्हें साफ और व्यवस्थित रखने के लिए स्टैक करने योग्य किस्म के कंटेनर खरीदें।
4. क्षेत्र बनाएं
अपना समय और परेशानी बचाने के लिए अपने फ़्रीज़र में ज़ोन बनाएं। हर श्रेणी के खाने के लिए खास जगह तय करें। उदाहरण के लिए, सभी सब्ज़ियों को एक सेक्शन में रखें, प्रोटीन दूसरे में, और स्नैक्स को एक अलग सेक्शन में रखें। अगर आपके फ़्रीज़र में पर्याप्त जगह नहीं है, तो उसके लिए एक साफ़ बॉक्स बना लें। इस तरह, आपको पता चल जाएगा कि आपको क्या कहाँ देखना है। खाना बनाते समय समय और पैसे बचाने का यह एक सरल और कुशल तरीका है।
5. आइटम घुमाएँ
हां, सुनने में भले ही यह अजीब लगे, लेकिन खाने की चीजों को घुमाने से आपका फ्रीजर व्यवस्थित रहता है। जब आप फ्रीजर में नई खाने की चीजें डालते हैं, तो उन्हें पुरानी चीजों के पीछे रखें ताकि आप पहले पुरानी चीजों का इस्तेमाल कर सकें। इसकी आदत डालें। अपने फ्रीजर को देखने के लिए हर महीने रिमाइंडर सेट करें। यह आपको किसी भी अप्रत्याशित या अप्रिय आश्चर्य से बचाता है।
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आखिरी बार आपने अपना फ्रीज़र कब व्यवस्थित किया था? हमें नीचे टिप्पणी में बताएँ!
