अपने आहार में तोड़फोड़ करना बंद करें! यहां स्वस्थ शाम के नाश्ते के लिए अंतिम मार्गदर्शिका दी गई है

यह ठीक ही कहा गया है कि ‘सुबह दिन दिखाती है’ और जब वजन घटाने की बात आती है, तो अपनी सुबह को स्वस्थ शुरुआत देना महत्वपूर्ण है। लेकिन आप अक्सर यह महसूस करने में असफल हो जाते हैं कि व्यक्ति को हर समय उत्साह बनाए रखने की जरूरत होती है। कई बार, हमने लोगों को हर गुजरते घंटे के साथ ऊर्जा और उत्साह खोते देखा है और एक व्यस्त दिन के अंत तक, वे तनाव से छुटकारा पाने के लिए कुछ पाप करने लगते हैं। और यहीं पर आप सब कुछ बर्बाद कर देते हैं! हम पर विश्वास करें, शाम को समोसे के उस एक टुकड़े के साथ आपकी सारी मेहनत पर पानी फिर जाएगा। तो, आपको अभी बिना सोचे-समझे नाश्ता करना बंद कर देना चाहिए! लेकिन, हम आपकी लालसा को दोष नहीं देते; वास्तव में, इसके लिए भोजन योजना को दोषी ठहराया जाना चाहिए। विशेषज्ञों का कहना है, लोग अक्सर अपने स्वस्थ आहार चार्ट की योजना बनाते समय शाम के नाश्ते से चूक जाते हैं, जिससे वे पतनशील भोग-विलास की ओर बढ़ जाते हैं। लेकिन आप चिंता न करें क्योंकि हमारे पास शाम को भी स्वस्थ नाश्ता करने के लिए कुछ बेहतरीन टिप्स हैं।

शाम के समय स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता करना क्यों महत्वपूर्ण है?

आइए एक बात स्पष्ट कर लें- नाश्ता करना कोई बुरी बात नहीं है! लेकिन हां, बिना सोचे-समझे चीनी युक्त और तैलीय खाद्य पदार्थ खाने से आपकी सेहत पर असर पड़ सकता है वज़न और समग्र स्वास्थ्य नकारात्मक है। आपको यह महसूस करने की आवश्यकता है कि स्वस्थ वजन घटाने की प्रक्रिया में स्थिरता शामिल है, जिसका अर्थ है, आपको अतिरिक्त किलो वजन कम करने के लिए पूरे दिन संतुलित आहार और जीवनशैली बनाए रखने की आवश्यकता है। और इस स्थिति में आपके शाम के नाश्ते की अहम भूमिका होती है।
हम समझते हैं, जैसे ही घड़ी शाम के पांच बजाती है, आपकी आत्मा मध्य-भोजन की भूख को शांत करने के लिए एक गर्म कप कॉफी या चाय और कुछ और तलाशती है। आपका शाम का नाश्ता दिन के आखिरी भोजन के लिए आधार तैयार करता है; इसलिए, इसे बुद्धिमानी से चुनना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, तैलीय, जंक या प्रोसेस्ड स्नैक्स न केवल आपके वजन को प्रभावित करते हैं बल्कि आपकी भूख को भी कम करते हैं जिससे आप खाना छोड़ देते हैं रात का खाना और उपवास के घंटे बढ़ाएँ। इससे चयापचय प्रक्रिया बाधित हो सकती है और शरीर में अवांछित वसा जमा हो सकती है। इसलिए, हम कहते हैं, अपना स्नैक्स सोच-समझकर चुनें।
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स्वस्थ नाश्ता कैसे करें: शाम के समय सही नाश्ता चुनने के लिए 5 त्वरित सुझाव:

1. समझें कि आप स्नैकिंग क्यों कर रहे हैं:

समझदारी से नाश्ता करना ज़रूरी है और ऐसा तभी होता है जब आप इसके पीछे का कारण जानते हों। जहां कुछ लोग बोरियत या तनाव के कारण नाश्ता करते हैं, वहीं कुछ लोग छोटी-मोटी भूख को रोकने के लिए ऐसा करते हैं। अपने शरीर और उसकी ज़रूरतों को अच्छी तरह से जानने से आपको प्रेरित रहने और स्वस्थ आहार के सही रास्ते पर बने रहने में मदद मिलती है।

2. अपने नाश्ते की योजना बनाएं और उसके अनुसार व्यवस्था करें:

जैसा कि उल्लेख किया गया है, पापपूर्ण स्नैकिंग का एक प्रमुख कारण योजना की कमी है। यदि आप अपना आहार जानते हैं और भोजन अपने पास रखते हैं, तो आप शाम की चाय के साथ समोसे, पकौड़े, केक और मफिन की ओर जाने से स्वतः ही बच जायेंगे।

3. स्नैकिंग के लिए अपना समय निर्धारित करें:

अपने नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने की तरह, आपको अपने नाश्ते का समय भी निर्धारित करना होगा। यह आपको स्वस्थ आहार व्यवस्था बनाए रखने और असामयिक भूख की पीड़ा और लालसा से बचने में मदद करता है।

4. पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ चुनें:

किसने कहा कि नाश्ता स्वास्थ्यप्रद नहीं हो सकता? इसे बनाने के लिए आपको बस सही सामग्री का चयन करना है। आज, आपको कई प्रकार के स्वस्थ नाश्ते के विकल्प मिलेंगे जो स्वादिष्ट हैं और आपकी चाय या कॉफी के साथ पीने के लिए उपयुक्त हैं। इन स्नैक्स में आमतौर पर प्रोटीन, फाइबर और खनिज-पैक सामग्री शामिल होती है और जितना संभव हो उतना कम तेल और चीनी होती है। यहाँ क्लिक करें ऐसे ही कुछ स्वस्थ स्नैक व्यंजनों के लिए।

5. अपना भोजन धीरे-धीरे और लगातार करें:

आमतौर पर जब आपको भूख लगती है तो आप ढेर सारा खाना खा लेते हैं, वह भी बिना अच्छे से चबाए। यह प्रक्रिया न केवल आपके पेट को भर देती है बल्कि शरीर में अच्छी तरह से उपयोग होने वाले पोषक तत्वों को भी नहीं तोड़ती है। इसलिए, हमेशा यह सलाह दी जाती है कि अपने भोजन को ठीक से चबाएं और पोषक तत्वों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे धीरे-धीरे खाएं। साथ ही, यह आपको भोजन के हिस्से के आकार को नियंत्रित करने में मदद करता है।
अब जब आपके पास ये टिप्स हैं, तो हमारा सुझाव है कि इनका पूरी तरह से पालन करें और चिंता मुक्त होकर अपने शाम के स्नैकिंग समय का आनंद लें।

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।