अजवाइन और हल्दी वाला दूध: प्रतिरक्षा, आंत स्वास्थ्य और अन्य के लिए एक सरल पेय

हल्दी दूध – सिर्फ नाम ही काफी है हमारे बुजुर्गों की यादें ताजा करने के लिए जो हमें इस स्वास्थ्यवर्धक पेय को और अधिक पीने के लिए प्रेरित करते थे। स्वर्ण हल्दी दूध या हल्दी का दूध कई तरह की समस्याओं के लिए एक सदियों पुराना घरेलू उपाय माना जाता है। चाहे आपको ठंड लग गई हो, किसी संक्रमण के कारण उदासी महसूस हो रही हो, या बस सोने के लिए संघर्ष कर रहे हों – यह पेय सभी के लिए अत्यधिक अनुशंसित है। आज, हम आपको नियमित हल्दी दूध को अपग्रेड करने का एक सरल तरीका पेश करना चाहते हैं। इसमें भारतीय रसोई में पाया जाने वाला एक और आम मसाला शामिल है: अजवायन (अजवाइन)। अजवाइन और हल्दी वाले दूध का एक विशिष्ट स्वाद और अतिरिक्त फायदे हैं, जैसा कि आप देखेंगे:
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अजवाइन और हल्दी दूध के शीर्ष स्वास्थ्य लाभ:

1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है:

हल्दी को एक चमत्कारिक मसाला माना जाता है क्योंकि इसमें एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। अजवाइन में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। तो चाहे आप पहले से ही सर्दी, खांसी, संक्रमण, मौसमी फ्लू आदि से पीड़ित हों या खुद को इनसे बचाना चाहते हों, यह पेय आपके काम आ सकता है।

2. आपकी आंत के लिए अच्छा:

यह पेय शक्तिवर्धक है सूजनरोधी गुण। हल्दी आंत की रक्षा करने में मदद करती है और विशेष रूप से पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिला सकती है। अजवाइन का उपयोग सूजन और एसिडिटी सहित पेट की समस्याओं के इलाज के लिए घरेलू उपचार के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। हालाँकि, हर कोई दूध को ठीक से पचा नहीं पाता है। इसलिए इस पेय को अपने आहार में शामिल करने से पहले अपनी पूर्व-मौजूदा स्थितियों को ध्यान में रखें।
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3. आपको बेहतर नींद में मदद कर सकता है:

यह सुनहरा मिश्रण शरीर को आराम देने और गर्म रखने में मदद करता है। करक्यूमिन को किसी के मूड को बेहतर बनाने के लिए भी जाना जाता है। सामान्य तौर पर, इसका सुखदायक प्रभाव होता है और यह आपको अच्छी रात की नींद दिलाने में मदद कर सकता है।

4. दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है:

अवयवों के सूजनरोधी गुण जोड़ों के दर्द और संबंधित समस्याओं से पीड़ित लोगों की भी मदद कर सकते हैं। हल्दी दूध का उपयोग लंबे समय से एक पारंपरिक अमृत के रूप में किया जाता रहा है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है।

क्या अजवाइन हल्दी दूध मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है?

हल्दी और अजवाइन मधुमेह के अनुकूल मसाले हैं। शोध से पता चलता है कि इस पेय की करक्यूमिन सामग्री रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है। अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें. मधुमेह रोगियों को अपने अजवाइन और हल्दी वाले दूध में मिठास का उपयोग कम करना चाहिए या इससे बचना चाहिए। आप बहुत कम जैविक शहद या गुड़ मिलाना चुन सकते हैं, लेकिन केवल अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद।
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क्या अजवाइन हल्दी दूध वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है?

इस पेय का सेवन, सीमित मात्रा में, के भाग के रूप में किया जा सकता है वजन घटाने वाला आहार. यह प्रोटीन से भरपूर है और आपको लंबे समय तक तृप्त रख सकता है। चूंकि यह चयापचय को बढ़ावा देता है और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, यह अप्रत्यक्ष रूप से वजन प्रबंधन का भी समर्थन करता है। मधुमेह रोगियों की तरह, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें मिठास जोड़ने के संबंध में सावधान रहना चाहिए।

त्वरित और आसान अजवाइन और हल्दी दूध रेसिपी | घर पर अजवाइन हल्दी दूध कैसे बनाएं

अजवाइन के बीजों को धीमी आंच पर तब तक भून लीजिए जब तक उनका रंग न बदलने लगे. आंच बंद कर दें और उन्हें एक तरफ रख दें। एक सॉस पैन में दूध, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गुड़ और घी डालें। सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं और फिर दूध को उबाल लें। आंच धीमी कर दें और दूध को एक या दो मिनट तक उबलने दें। इसमें भुनी हुई अजवाइन मिलाएं और गर्मागर्म परोसें।

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इस पौष्टिक पेय को जल्द ही आज़माएं और हमें बताएं कि आपको यह कैसा लगा!
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श लें। एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।