अंशुला कपूर इस स्वादिष्ट उत्तर भारतीय भोजन के लिए पूरी तरह तैयार हैं – तस्वीर देखें

हम हमेशा सब्जियों से कतराते रहे हैं। हमारे हमेशा के पसंदीदा पास्ता और पिज्जा के ऊपर घर की बनी सब्जी का कटोरा कौन पसंद करेगा? खैर, ऐसा लगता है कि कुछ अपवाद हैं, और इस सूची में शीर्ष स्थान पर अंशुला कपूर हैं। हाल ही में, अपनी इंस्टाग्राम कहानियों पर, अंशुला ने उस एक व्यंजन का खुलासा किया जो वह हर दिन खा सकती हैं। हमारे आश्चर्य के लिए, यह न तो स्पेगेटी की थाली थी और न ही मैक्सिकन टैको; इसके बजाय, यह भिंडी का कटोरा था। उसने अपनी प्लेट की एक तस्वीर साझा की, जिसमें कुछ स्वादिष्ट दिखने वाली करी के साथ भिंडी का एक साइड दिखाया गया था। “क्या आप भी हर दिन भिंडी खा सकते हैं, या यह सिर्फ मैं ही हूं?” अंशुला कपूर ने पोस्ट को कैप्शन दिया। साथ ही, उन्होंने अपने प्रशंसकों के विनम्र सब्जी के प्यार को मापने के लिए एक पोल भी जोड़ा। “भिंडी है बाए,” शीर्षक पढ़ें, दो विकल्पों के साथ: “भिंडी प्रेमी एकजुट” और “नहीं … इसमें नहीं।” नज़र रखना:

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लोकप्रिय रूप से भिंडी के रूप में जाना जाता है, भिंडी अन्य पोषक तत्वों के बीच आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, फोलेट, विटामिन ए, सी, और के, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, पोटेशियम, बीटा-कैरोटीन, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और कैल्शियम से समृद्ध एक अत्यधिक पौष्टिक सब्जी है। चिपचिपी सामग्री, जिसके कारण बहुत से लोग इस सब्जी का उपयोग करने से बचते हैं, वास्तव में स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, क्योंकि यह कब्ज को कम करता है और आंत्र क्रिया में सुधार करता है। अगर आपको लगता है कि भिंडी एक बोरिंग सब्जी है तो हम आपको बता दें कि इसमें क्रिएटिविटी के लिए काफी जगह है। क्लासिक भिंडी काटने से लेकर ग्रेवी में मटन के साथ पेयर करने तक, भिंडी को एक से अधिक तरीकों से तैयार किया जा सकता है।

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यहां आपके लिए आजमाने के लिए 5 स्वादिष्ट भिंडी रेसिपी हैं:

1. भिंडी का सालन

क्या आप स्वादिष्ट स्वाद के साथ मलाईदार दही-आधारित ग्रेवी में ढकी कुरकुरी तली हुई भिंडी की रेसिपी ढूंढ रहे हैं? हमें यकीन है कि आपको यह भिंडी का सालन बिल्कुल पसंद आएगा। आश्चर्य है कि इसे कैसे बनाया जाए? यहाँ क्लिक करें।

2. भिंडीवाला मांस

भिंडी और देसी मसालों के साथ नरम मांस के टुकड़ों को पकाकर अपनी नियमित मांस करी को एक स्वादिष्ट और दिलचस्प मोड़ दें। लाओ नुस्खा यहाँ।

3. खस्ता आंध्रा भिंडी

कुछ खस्ता और आराम देने की लालसा? यह आंध्रा भिंडी रेसिपी आपको कवर कर चुकी है। भिंडी को कुछ मूल मसालों के साथ तला जाता है और फिर चना, सरसों और नारियल जैसे मुंह में पानी लाने वाले मिश्रण के साथ मिलाया जाता है। क्लिक यहाँ नुस्खा के लिए।

4. पुदीना चना और खस्ता भिंडी

छोले के एक भाग को उबालें और उन्हें चेरी टमाटर, अनार, मसालों और हर्ब्स के साथ मिलाएँ। खस्ता भिंडी टॉपिंग के साथ समाप्त करें। पूरी रेसिपी यहाँ।

5. भरवां भिंडी

एक ऐसे व्यंजन का पटाखा पेश करते हैं जो कभी गलत नहीं हो सकता – हल्की तली हुई भिंडी के अंदर सुगंधित, लिप-स्मूदी मसाला भरा हुआ। यह परोसने के लिए तैयार है! नुस्खा के लिए, यहाँ क्लिक करें।

आपकी पसंदीदा भिंडी रेसिपी कौन सी है? हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं।